笔下文学

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第17章 食客群（第1页）

二天一早，陈宇起床洗漱准备去菜市场买菜。

陈曦没有在周末睡懒觉，一大早就起床陪陈宇去菜市场买菜。

香菇青菜包对食材的要求并没有那么高，买最新鲜的香菇和青菜就可以了。

倒是梅干菜肉包的食材要求很高。

梅干菜要选优质的梅干菜，不能有散碎，整体看上去必须是完整的。

陈宇选了一个小时终于买到了。

肉的话必须选用五花肉，看了整个菜市场的肉都没有让陈宇满意。

到最后还是在门口的一个大爷手里买的自家养的猪五花。

肥瘦相间，色泽红润，纹理清晰。

顶级好肉。

“哥，摆摊这么辛苦的吗！”

回到家后，陈曦忍不住说道。

“当然了，必须要把最好的给食客吃。”

陈宇开始着手制作。

“哥，你真辛苦，我也要加油，我去读书了。”

陈曦笑着说道。

美食学院不仅要学专业的烹饪技能，还要学习理论知识。

“好。”

陈宇先将梅干菜放水里浸泡，然后去切洗干净的青菜和香菇。

以六比四的比例混合，然后用昨晚发酵好的面皮去包。

这次他打算做一百个香菇青菜包和一百个梅干菜肉包。

等香菇青菜包做好后，梅干菜也泡的差不多了。

猪肉馅不能用机器去搅，因为那样太糊了。

手剁的有颗粒感，吃起来口感更好。

剁好的猪肉馅加入葱姜水，倒入一定量的老黄酒去腥。

去腥的方式五花八门，花里胡哨，陈宇更倾向于用最朴实的方式去去腥。

只有这样，才会最大程度上保留猪肉的原鲜口感。

下午两点，陈宇包好了一百个梅干菜肉包。

【叮咚，检测到宿主已经准备好了食物。

】

【高山公园摆摊任务开启（23）】

【获得100个食客好评，建立群聊，拉二十个食客入群（封顶二十个）即可获得阶段性奖励。

】

【完成高山公园摆摊任务，即可获得本次任务总奖励。

】

【本次一份美食触发“觉醒”

效果。

】