笔下文学

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第8节（第1页）

对方长来说，刀太轻拿在手里没有丁点手感，用着不爽。一边磨刀，方长一边说道：“厂里给卡车换下来的承重钢板随便一片儿用来打把刀不论是切肉，还是宰骨头，那都是上佳的选择啊！”

看着方长说得头头是道，周芸信了，然而让周芸吃惊的还在后面。

只见方长把一口铁锅往灶上一架，打着火就那么干烧起来，看得周芸有些发懵，不洗锅就算了，炒菜还不放油，赶紧叫道：“方长，你是不是傻，这会把锅烧坏的！”

“烧不坏！”方长笑了笑，将一块五花肉往菜板上一摁，刀口横陈，从自己手掌下哧溜一刀划过，一整块五花肉皮子就被喇了下来。

就凭方长露这一手，就把周芸的下巴给惊得差点掉地上了，这……这……也太帅了吧？

然而整场厨艺秀才刚刚开始而已，方长把喇下来的肉皮子往锅里一扔，将就锅铲摁住肉皮子在锅里滋起来，高温下，猪油被煎了出来，滋滋地响，很快就被方长把锅给滋了个遍，青烟四起。

倒掉肉皮子和炼出来的油后，把锅洗洗干净加上水，放在灶台上烧水时，一刀下去，将那一斤五花切成两块，一块扔进锅，另一块儿直接给剁成了肉泥。

把所有的配菜和佐料都备齐，锅里的五花也煮熟了七八分，放在冷水下猛冲了一阵，往冷藏室里一冻，两分钟后，软硬适中的五花肉被拿出来重新放在菜板上，菜刀平指而下，刀刀深浅如一，肉片比纸略厚，肥瘦相间，还没入锅，就把周芸看得口水横流，这小子是学厨师的吧？

肉片切好，油温已起，倒肉入锅时，哗啦一声，吓得周芸跳着脚往外躲，这也是周芸永远不会做菜的原因，无法克服对滚油的恐惧。

肉片进滚油不过一瞬间，自然卷了起来，姜蒜入锅炒香，再加了些许糖和豆瓣，色香已全，倒入脱过水的连花白，炒熟后，一道地诱人的回锅肉正式上桌。

接下来方长又做了道番茄炒鸡蛋，再炒一个菜芯，两素一荤上桌时，二手电饭煲也啪地一声跳到了保温键上。

红绿黄，三色搭配，又香又美，周芸怕一张嘴时，口水牵线地往外滚，这一瞬间，她闻到了家常的味道，简直幸福得想哭。

为了把自己的注意力分散一些，她禁不信地问道：“你也太小气了吧，我看你剁了肉糜，怎么不做啊？”

方长将白米饭放在她的面前，递上一双筷子道：“那肉靡是晚上包饺子用的，你要是想吃，晚上再过来啊！”

“去！”周芸白了方长一眼道：“谁想吃你包的饺子啊？”

说着，周芸抢过筷子，迫不及待地夹起一片回锅肉来，放进嘴里就是一阵猛嚼！

初入口时，觉得味儿太重，不过越嚼就越香，香到口腔内已经抑制不住地分泌起唾液来。

“太好吃了！”周芸把所有菜都尝了一遍后，只叹了一句，到把桌子上的饭菜都吃干净以前，再没有说过半句话。

这顿饭吃得很快，几乎可以用狼吞虎咽来形容，周芸已经顾不得吃相了，汗珠子一颗接一颗地往下滴，沟子里早已经散着水光。方长时不时地瞄上一眼，再想着被这地方夹一夹时的冲动，那感觉别提有多带劲了。

没大会儿的工夫，周芸就感觉自己湿透了。

方长见状，嘿嘿笑道：“要不，大厂长就在我这儿洗个澡吧！”

“滚！”想到昨儿夜里的事儿，周芸脸色一红，有些紧张地看着满脸坏笑的方长，突然发现这个死家伙就是故意逗她的，于是自觉地准备去洗碗。

方长情急下，摁住了她的手，吓得周芸全身一震，长长的睫毛微微颤抖着，怎么都不敢抬头看方长一眼，像是害怕，又像是期许，她就奇了怪，怎么会突然被这么个丑男人弄得有点失去理智了啊？

“还是我去洗吧！”方长赶紧说道：“女人的手怎么能用来做这些事情呢？”

听到这话的一瞬间，周芸抬起头来，再看着方长时，发现在这个男人虽然丑，但是太有男人味，好蛮啊！难怪人家都说洗碗的男人帅爆了，果然没有错。

就这样，周芸就看着方长把碗给洗完了。

一看周芸没走，忍不住笑道：“你不会真准备在这里洗个澡吧？”

“死开！”周芸回过神来瞪了方长一眼，想起正事来说道：“差点忘了，我把你教我的法子一字不差地对黄伟讲了，看他的样子应该信了个七八分了，你说你小子出的招儿怎么这么损啊？”

方长笑了笑道：“有没有用得过几天才看得出来，对了厂长，今天的饭菜还满意吗？”

“凑合吧！”周芸瘪瘪嘴，不能壮了方长的气焰，哼道：“第一次做吧！”

“第二次！”方长笑道：“我差不多会做五六百道菜，都只做过一次，由我自己试菜，所以你是第一个吃我做的饭菜的人。”

周芸心里一颤，暗想，这家伙的话是什么意思啊，他这眼神儿算什么？难道是要表白吗？他怎么回事啊，从今晚到现在认识也不超过二十四小时，有这么仓促草率吗？要是他真的表白，我该怎么办啊？

就在周芸完全慌乱的时候，方长苦笑道：“兜里的钱已经全花光了，如果你以后还想来蹭饭的话，有件事情你可以考虑一下。”

“别闹，我的男朋友不说一人之下万人之上，再怎么也得有个上升空间吧，至少不能比我差吧？”

方长见她为难的样子，眨巴眨巴眼道：“厂长，你没事吧，我是希望你同意把厂里每天产生的废旧集中起来出售，这笔收入可以拿出一部分用来给各班充当班费，另一部分直接用来奖励个人。”

“原来是这事啊！”周芸松了一口气的同样，心中狂跳，不知道为什么，方长没对她表白，让她有点小失落，只不过这情绪一闪而过，马上说道：“每天的废旧才多少钱啊，这事情一直是副厂长在管，他说也值不了几个钱，找人回收了后得到的钱放在工会了，逢年过节的就给厂里的贫困员工发几百块慰问费，也算是厂里的一点心意。”

“逢年过节？几百块慰问费？”方长摇头苦笑道：“你这厂长当得还真是昏头，我来跟你算笔账，市面上明码标价，废铜十多块一斤，废铁五六毛，废油两块多钱一升，还有其余的什么稀有金属价格更高，机械厂每天产生的废料是按吨计算的，当中以油和铁为主，你是大学生，按废旧回收均价两块来算的话，一天该有多少钱了？”

“什么？”周芸惊叫道：“你是说机械厂每天的废料就能卖四千多块钱？”

方长先是点点头，再摇摇头，道：“其实是远远不止的，打个比方，一个废旧的马达，别人拉走可能才二十块，但是把它拆开，里面的缠着的铜丝都不止一斤，一斤铜丝的价格可是远远高于二十块的。又比如，一个制动刹车轮毂，一个就有七十多斤重，按废铁卖，才四十多块一个，可是你想过没，这轮毂也许根本就没达到换的标准，拿到外头去卖给那些地方上的卡车司机，最少也得四五百块啊！这当中有多少油水不用我再多说了吧？”