笔下文学

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第84章 闲言碎语（第2页）

到了京城以后，想起了老年间特别有名的烤鸭，就想吃一下.…

“傻柱，我把你提拔上来，可是让你来出力的。”

“关键的时候，得能顶上来，可不能掉链子啊!”

厂长皱起了眉头。

傻柱咧嘴一笑。

“领导看你说的，这我还不兜起来?是吃最正宗的烤鸭呢，还是灌水的烤鸭?”

“当然是正宗的烤鸭了!”

“好!”

傻柱点头答应了下来，赶紧让孙岚去买材料。

“师傅，这烤鸭，还有灌水的?”

徒弟讪笑着走到了跟前来。

“当然有了，如同水煎包一样的做法，他们没吃过，那味道才好呢!”

傻柱翻了翻白眼，他所会的，不是一般人能比得上的。

“那，那这个正宗的烤鸭得是什么样子?”

“正宗的烤鸭啊!不告诉你!”

傻柱买了一个关子，却引起了大家的好奇。

很快，鸭子就买回来了。

毕竟供销社卖农产品就好似救济乡村似得，喜欢做那样的事情，利润还不小.

傻柱看到这只鸭子，想起了如今这个世道的乡下。

那供销社的，就和当官的一样。

老百姓想要买个什么，有的话，送出去，特别有官威。

看看鸭子的模样，就知道是来自供销社。

带到了厨房后边，孙岚一斧头就砍在了脖子上，从来没见过这样杀鸭子的。

“哎呀，我的天!”

傻柱来到后边以后，看到已经腿毛了，没有了鸭头的鸭子，还完整吗?放到凉水里洗了，热水里又烫，片刻的时间已经收拾利落。

拿到了厨房里的时候，糖料已经准备好了。

做了那么一大锅的糖糊糊，还撒了五香粉什么的。

各种的佐料齐全，把鸭子在里边一泡，直接烤就行了。

这就是最正宗的北京烤鸭。

讲究的是一个五味调和，最为关键是，烤的炉子，必须用木柴。

柔柔弱弱的火，会让鸭子死了以后，好似还阳了一样，一点点的包皮。

外边的皮特别的好看，内中就成了一个蒸锅，外焦里嫩的，才最为合适。

“这个烤鸭不错，我得带那么一点回去!”