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说干就干,王海洋喝了一口茶,就开始分配起了任务。
“来马华过来,今天还是你来动手炒大锅菜,不过我不会像昨天那样站在你身边,不过你也不用担心,就按照昨天的步骤来就行了,我和刘岚有别的任务,所以一切都要靠你自己了。”
“啊,您今天让我单独上灶?这可不行我哪有这个能耐。
您不在旁边看着,我这心里直突突,没有底啊,万一搞砸了,那多耽误事儿啊,我还得吃不了兜着走。
不行,不行。”
“马华你得对自己有信心,我说让你上,肯定是对你有把握的。”
“厨师这门手艺,除了切菜,配菜的基本功之外,就是炒菜了。
这说明了菜是炒出来的,只能是多操作,多积累,光看永远都没有进步。
你昨天的操作步骤都没问题了,只是还是要多练习,掌握正确的火候,那这几个大锅菜的品类就可以过关了。
等以后物资丰富了我再教你其他菜的做法。”
“马华你先把手里的活儿停一下,到旁边去找个地方坐着想想,昨天的操作有哪里是出了差错的,今天怎么样去避免,这很重要。”
“胖子今天就辛苦点,一会儿等洗干净的菜送过来后,你就把马华要切的菜一并切了,搞完了就去帮着马华打下手去。
时间紧任务重,你可得给我麻利儿着点,千万别偷懒啊。”
“行了就这样安排了,大家都动起来吧。”
所有人都能看出来,王海洋的安排,这是有些针对性,可没有人提出意见帮胖子说话,这就是人缘差到了极点。
王海洋没有理会胖子那不敢言语,难看的苦瓜脸,而马华则在旁边努力回想着昨天的操作,手指略微带着些许的抖动,不只是紧张还是兴奋,不过这些王海洋现在也没有心思去关注了。
转头对着刘岚说:
“刘岚你是负责蒸馒头的白案,可以帮忙打打下手。
我今儿就教你一手绝活儿,你要是学会了,不敢说以后你可以靠着发家致富,但一辈子的衣食无忧是没问题的。”
“是不是啊,你这说的我都有点急不可耐的想见识见识了,说好了如果真是你说的这样,那我就可以给你保证,以后你找我的任何事儿,我都不打折扣的帮你办。”
刘岚还是对这野菜有点半信半疑。
“是不是的一会儿就让你见真章。
好了你先去把材料给处理好,再和一点棒子面和白面,咱们做两种口味的,我得去搞点秘制的配料。”
王海洋吩咐完刘岚后,就拿着一个空的水壶神神秘秘的往后门走去。
出了后厨的王海洋,找了个比较隐秘的角落,从空间里装了一壶灵泉水。
怕引起怀疑特意在外面转了一圈,又抽了一根烟,看时间差不多了,这才又回到了厨房。
这时候刘岚已经把野菜和胡萝卜都拿来弄好了,用胡萝卜汁和的面也都发上了,准备工作已经就绪,只等着王海洋动手了。
“找到什么秘方了,还搞的神神秘秘的,不是说要教我吗?这背着我去搞秘方,我还怎么学会。”
刘岚的嘴是谁都敢说,不出意外的王海洋也没有躲过去。
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王海洋微笑着调侃她道:
“刘岚你这学习的积极性不错,可对师傅的这种态度不行啊。
老话啊说得好,心急啊吃不了热豆腐,这还没有开始,就敢质疑师傅了?”
“这不都是你把话说的那么大,勾起了人的好奇心嘛。
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