笔下文学

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第248章 藏式文化与牧区文化的结合（第1页）

“试试我这个，风干了两年的哦。”

徐尽欢拿着一大块风干牦牛肉，趁阿真还在切肉的功夫，简单的看了一眼这个小屋子，大概十平米大小，房梁上挂的全是大大小小的牦牛肉和牦牛肠或者是牦牛内脏。

一进屋就闻到了非常明显的牛肉香味。

对于爱吃牛肉或者是爱吃肉的人来说，这里简直就是仙境所在。

更直白的来说，把他关在这里一年，都饿不死。

“因为我们这里气候干燥，牛肉不需要太阳暴晒，直接放在荫蔽的屋子里，等待时间将水分蒸发就可以了。”

阿真又递给徐尽欢一大块肉。

“行了行了，够了够了。”

阿真切的这些牛肉，比他在康定的时候买的还要多。

味道也更好。

“明天去我家里做客吧，我亲自做好吃的藏餐。”

阿真带着徐尽欢走出小屋。

徐尽欢闻言挑眉，他吃不到了捏。

“我也正要跟你说呢，我今晚就要离开理塘了，在离开之前还想去寺庙山顶看一看，所以没有时间了。”

此时他想起来什么，将自己的随身携带的背包打开，拿出两个精美的餐盒，打开之后，牛肉包子和蟹黄包子的香味瞬间充斥着阿真的鼻腔。

香到他忘记自己下一句话该说些什么了。

“和你一起吃早餐那天就说过了，要让你感受一下汉族人的早餐都吃些什么，我们那里的打工人，每天的时间都很紧张，而包子，就是最方便和饱腹的早餐食物，再配上一盒豆浆，吃完就要开启上午的工作了。”

徐尽欢和阿真坐在草地上，中间有一个木板搭的小桌子，他将豆浆倒在两个杯子中，一杯递给阿真，一杯自己喝。

“这包子好软嫩，是用面粉做的？好白啊。”

阿真第一次见这样白白胖胖的包子，舍不得吃。

“是的，快吃吧，热的包子，才好吃。”

徐尽欢看阿真一脸舍不得吃的样子，失笑催促道。

“啊，那我吃一口。”

阿真说完赶紧咬下一口牛肉包子。

牛肉的香味在咀嚼中散发出来。

“是你刚做的包子吗！

好好吃啊，和牦牛肉的口感很不一样，这牛肉很软，很嫩，一点都不柴。”

牦牛因为生存环境和饮食方面的原因，肉质是非常紧实的，但他吃的这个牛肉包子，却一点都不缠牙，感觉都可以不应嚼，直接吞都可以。

“那是，我自己做的，再试试这个蟹黄汤包，像我这样，咬一小口，然后吮吸汤汁。”

徐尽欢给阿真演示了一遍。

“我第一次见到包汤水的包子！”

阿真自从认识了徐尽欢，真的见到好多以前从未见到的食物的吃法。

他想要走出高原去旅游的心，更强烈了！

“在煮之前还没成汤呢。”

“那这是怎么包的？”

见到阿真好奇，徐尽欢接下来的时间给他讲了蟹黄汤包的包法和原理。

阿真全程都是张大嘴巴的听完的。

完了之后还给出自己的评价：这复杂，我学不会。

不止是徐尽欢带了早餐，阿真也自己准备了早餐。

和那天的糌粑不一样。