笔下文学

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第59章 两只鱿鱼（第1页）

说到这，孟玉英想到一样烧烤美食：“我问你，你会做烤肠吗？”

余春月一头问号：“我只听过大肠小肠，没有听过烤肠，大嫂，你能详细地说一下吗，说清楚一些，我可能能做出来。”

孟玉英一点儿也不怀疑余春月的厨艺天赋：“就是把七分瘦肉，三分肥肉剁成肉馅儿，然后加入葱姜蒜水和酱油香料这些调料，再装到猪小肠里去。”

她在现代的时候拍过一档美食节目，烤肠的做法就是从这上面看到的。

孟大嫂忍不住说道：“这不是腊肠吗？”

“不是，腊肠是腊肠，烤肠是烤肠。”

孟玉英摆摆手，“春月，你明白我的意思没有？”

余春月点头：“我听明白了，但是从来没做过，我明天试试看。”

孟玉英：“装肉的时候一定要装紧实，跟腊肠一样，装好之后需要放到水里煮熟，煮熟挂起来沥干水份就行了。”

余春月已经记住这个过程了：“听起来不难，我明天试试。”

孟玉英：“那就辛苦你一下，明天买几斤肉试试。”

余春月欣然答应下来：“嗯嗯。”

孟老太好奇地问：“玉英，你要烤肠做什么？”

孟玉英如实道：“给我的烧烤摊儿增加一些品类。”

孟老太积极地问：“那你还需要什么不？土豆要不要？红薯要不要？娘这边有，你要的话，我给你送来？”

土豆、红薯，都是不错的食材，但东西慢慢加，一次加太多，她忙不过来。

孟玉英：“娘，这些暂时不需要，不过你们今年可以多种一些，到时候我应该会要。”

孟大当即道：“明天我就种它一亩地的土豆，一亩地的红薯，到时候都给你摆摊用。”

孟玉英笑：“那就辛苦大哥了。”

到时候狼牙土豆、炸土豆、烤红薯可以吸引一批食客，另外土豆和红薯可以做粉条，土豆粉、酸辣粉也可以吸引一批食客。

这个朝代富裕，做美食生意是很有前途的。

孟大嫂问：“小姑子，除了这些，你还要什么不，我们都可以种？”

孟玉英想了想道：“可以多种一些麦子，对了，你们还可以养一些羊，我的烧烤摊对羊肉的需求量很大。”

孟大嫂笑着说道：“那我回去就买几头羊养着。”

孟玉英转过头问孙老头：“爹，我们家建房子还要人不？”

孙老头回道：“就是缺人，泥瓦匠说我找不到人的话，他就带人来了。”

现在是春耕时间，大家忙着种地，就不太好找人。

孟玉英：“大哥二哥三哥，还有几个侄子，你们有没有空，来帮我建房子吧，我给你们双倍的工钱，但是不要说出去。”

孟大：“我们来帮你建房子，但是不要钱。”

孟玉英就说道：“不要钱我肯定不要你们来了，现在时间紧迫，大家忙着种地，你们抽空帮我干活儿就很好了，要是不要工钱，我肯定是不同意的。”

孟大犹豫了一下：“那工钱就跟其他人一样，给双倍我们拿着也于心不忍。”

孟玉英答应了：“那行，你们把自己的活儿干了就来帮我建房，饭在这边吃，就别来来回回的跑了。”

到时候暗中照顾一下。

孟大点点头：“好。”

……

吃过饭，孟玉英送娘家人出门，然后赶去夜市摆摊。