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第二十七章 好香啊这玩意儿是土豆做的（第2页）

无非就是盐，五香粉，孜然粉，辣椒面什么的。

垫着抹布先把锅拿下来，等到薯塔凉了之后，他拿起来尝了一下，味道还不错，很有种烧烤风味，只是可能缺了点什么东西，不像后世那么干脆，有点韧性的口感。

总的来说已经挺不错了，至于后世怎么那么脆的，他一时间有些想不起来了，是缺了淀粉吗？还是低筋面粉来着？

按理来说家里的面粉因为麦子品种问题，其实就是低筋面粉，只不过没有那么纯粹罢了，但确实不够筋道。

仔细回想了一下，好像还缺少一点步骤，那个浇汁是怎么做的来着？

蛋黄？淀粉？还是什么？

实在是想不起来了，而且家里面好像也没有鸡蛋，

夏天他母亲养了十几只小鸡仔，结果让他弟弟一手一个给捏死了好几只，活下来长大的就剩下四只了，后来他爷爷生病也没逃脱被宰了给他爷爷吃的命运。

眼下鸡蛋早就断顿了。

算了，先这样吧，待会看看把面粉涂厚点试试。

就这样他又来回试了好几次，最后都快吃饱了，茶盘上面堆了差不多十几串，这才确定最后的配方。

“你做好了吗？我闻着好香啊，能吃吗？”

“哎呦~~！

！

！”

正在关炉子的王志勇被突如其来的声音吓了一跳，整个人差点蹦到旁边的油锅里面。

王秋芸压根没意识到什么，看到这一幕才反应过来。

“你这也真够上心的，一句话就给你吓成这样？你这胆子也太小了吧？”

“我亲妈啊，你走路都没有声的吗？被这么吓谁扛得住啊！”

他无奈的翻了个白眼，幸好之前把油锅端下来了，这要是手里端着口锅，一哆嗦可就全撒身上了。

到时候别说重生的豪情壮志，就连能不能活下来都够呛。

“行行行，我下次注意，你这东西能不能吃啊？别花了这么多钱，到最后除了香点根本没法吃。”

见母亲怀疑的眼神，王志勇顿时不乐意了。

“你尝尝，反正我觉得不错，就看你喜不喜欢了。”

其实他也不敢打包票，面对外人他能吹出花来，但自家人还是多听听意见，毕竟是赚钱的买卖，自己人再弄虚作假就没意思了。

“行，那我尝尝。”

王秋芸拿起一根，一口咬了上去。

因为最后油炸的时间长了一点，火候也大了不少，再加上多撒了一些面粉，所以色泽微微偏橘黄色，同时边缘部分嘎嘣脆，接近竹签的地方才软了一点。

这一口下去，有小半片直接崩了出来，弄得王秋芸下意识伸手去接，顿时有些手忙脚乱。

屋里面，嘴上毫不在意的王贤国一边烧火，一边时不时探出头来看一眼，虽然什么也看不到，但心思已然没有在锅底下的火堆上了。

“嗯~你还别说，这东西真香！”

“你怎么弄得？这里面是地蛋吧？”

地蛋就是土豆，这边都这个叫法，不过这名字太土了，即便长得再好看，要是取这么个名字价格也要落一节。

“对，就是地蛋做的。”

“啊呦，这地蛋子吃了这么多年了，怎么还能弄出这么好的味道来？你说你是怎么想的？一个地蛋子你都做这么好吃。”

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