笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 驴打滚（第1页）

将前天收拾屋子发现的半袋子红豆找出来泡上。

然后按照一比一的比例，拿水搅拌糯米面，搅拌均匀后，放到蒸锅里蒸上十分钟。

趁着这功夫，将红豆捞出来，蒸好糯米面后，将红豆放进去蒸。

再拿出来的时候面团已经成型，揉搓圆润放的边上备用。

红豆蒸烂后，拿出来，放入白糖，杵烂。

用豌豆面平铺在面板上。

将糯米面团擀开，拿着酥油抹在上面，又将红豆馅均匀抹在上面。

卷起来后，有名的北京小吃驴打滚就做好了。

制作过程是姐姐教她的，所以她很熟悉。

她也不晓得，这么好的东西，怎么就成了切糕刺客了。

切成小块，分给三个娃子。

“小苏洵只能吃一点点，不然会肚子痛。”

甜甜的驴打滚虽然好吃，老人和小孩吃多了不太好消化。

又切了两块，让苏晟给隔壁的孙奶奶和苏冲家送去，顺便让他问问大家，口感如何。

她是想着多做一些，拿去集市上卖，就是不知道这边的人喜欢这种口味不。

她现在手里没钱，像上一世那样继续做生物研究也没有条件。

还是踏踏实实的做做小买卖，解决口袋空空的困境。

苏晟回来告诉她，大家都很喜欢，狗蛋一口气吃了一大半。

听了这话，觉得有戏。

切了一大块，朝着村长家去了。

“郭婶。”

依旧礼貌地在门口敲门，迎出来的是她家的小孙子。

“长留家的，快进来！”

进了屋子，发现只有郭婶和小孙子在。

“婶子，这是我做的小食，拿过来给您尝尝。”

拿出油纸包着的驴打滚，打开后递过去。

“这是年糕吗，闻着就香甜。”

郭婶有点不太相信，白婉清看起来娇滴滴的，不像是经常下厨的样子。

“婶子，你快帮我尝尝味道如何。”

看着郭婶用手掐了一小块放进嘴里，白婉清有些期待的看着她的表情。

驴打滚入口满满的豆香，软软糯糯的口感，回味却是甜甜的豆沙味道。

“天，闺女你手艺可太好了，这可比鸡蛋糕还好吃。”