笔下文学

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第65章（第1页）

“成，你来。”

村长的双手紧紧握住树枝，树枝顶部平齐，底部藏在村长的手心里，看不出长短。

早有人跃跃欲试，抢先从村长的手中?抽了一根。

被?抽到的树枝不是特别短，应不是最后的那一堆，看样子也不像是最长的，只是现在还没个对比，那人心里忐忑起来，也不知道自己抽中?的究竟是第几堆。

沈杳也跑了过去?，抽出一根树枝后又回到了吴婆子身边。

“好了，大家把抓到的阄都摊开来吧！”

各人纷纷拿出树枝对比，最后确认自己抽到的是第几堆，在搂上那堆鱼回家。

沈老头将第十七堆的鱼全装进了带来的木桶里，大鱼则放进了竹篮里，喜笑颜开的朝着吴婆子这边来：“咱杳杳运气是好，抽到草鱼了。”

沈杳却觉得她运气不大行，她看中?了那条七斤三两的草鱼了，可惜她没抽到。

她家的这条草鱼才五斤重，比不上那条。

“走，回去?！

这鱼快死?了，得赶紧回去?用水养着。”

村民?们提着桶纷纷回家，有结伴的，一路上有说有笑。

这次起塘，家家户户都分?到了近三十斤的鱼。

除了自家吃，还能拿些去?卖。

这个年，比往年要好过不少。

吴婆子将大点的鲫鱼全部挑了出来，养在了清水里，留着给张春香炖汤喝。

又挑出三条差不多大的白鲢和一些小杂鱼，分?别送给三个媳妇的娘家。

至于那条草鱼，按沈杳说的，将鱼头用来炖豆腐，鱼肉留着明日炸鱼圆子。

三个儿子给各自的岳家去?送鱼，沈老头处理大鱼，吴婆子带着媳妇们处理小杂鱼。

也不用刀，只需用手在渔腹掐出一个口子，轻轻一挤，鱼肚子里的内脏就全部挤了出来。

别看这堆小杂鱼处理起来麻烦，但?吃起来，可是比大鱼鲜美许多。

不论是裹上面粉油炸，还是煎香后红烧，那味道，叫人一吃上就停不住嘴。

唯有一点不好，就是刺多。

等一堆的鱼全部处理完，天也渐渐黑了下来，大柳村的好多人家的烟囱里，也冒起了袅袅炊烟。

清洗干净的大鱼头从背面剖开。

下油时撒上几粒细盐，防止煎鱼头是粘锅。

将姜片煎香，放入鱼头和鱼杂，煎至两面微焦。

再加入酱油，盐，春末晒得黄豆酱，倒入清水没过鱼头，用大火烧开。

稍稍煮上一会?儿，加入切好的豆腐，再用大火炖煮半刻钟便可出锅。

将鱼头豆腐盛进小砂锅里，撒上一把青蒜叶，放置小炭炉子上温着。