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第34章(第1页)

容可点点头:“先试试这三只,再长个十天,也就有一月半了。

到时请李大叔跑一趟,替我阉了,这寒冬腊月得也好养伤。”

李大富愣愣地答应了,然后又指着猪舍里唯一那只黑白花猪,问:“不对啊,最外头那只白猪是母的,但这只是黑的,怎么不四只一块阉了?”

容可道:“我得留着二师兄同母猪生小猪呢,我看他模样挺俊的,母猪肯定喜欢,说不准一胎下十来只呢!”

忠直插话:“小娘子什么时候给他还起了个名,二师兄,怪好玩的。

那其他的呢,大师兄、三师兄、四师兄和小师妹?”

容可摇摇头:“不,其他就叫老一、老三、老四和老五。”

二师兄还不知道自己因为外貌躲过一劫,老一、老三和老四也不知道自己将来的厄运,它们都在保育舍里快快活活得满头吃着。

容可众人从猪舍出来,一同坐了李大富的牛车回到家里去。

李大富帮着卸了猪肉,说什么也不愿意留下吃饭,只称家里还有事忙着要走。

走之前却留下了一个消息:“小娘子,或许荣华酒楼的胖大厨还会来找你。

这几日,牛家的酒楼也买了香菇,学着做你那道鸡,正和荣华酒楼打擂台呢。

牛家卖得价低,这些日子正红火,快把荣华酒楼压过去了,那胖厨子或许会来找你搬救兵。”

说完,便架着牛车,带着李大娘家里的羊就赶着回去了。

容母瞧见了,就问:“李大娘又不养这羊了吗?”

容可也正发愁呢,她得想办法研究研究香菇的人工栽培。

但她不想说出来让容母伤心,于是就岔开话题,指着猪肉道:“阿娘,我今日打算灌香肠,大花切肉,我们来一起把这花椒等佐料洗了吧。”

他们终于要开始灌香肠了。

大花一人两把刀,立在小山堆的肉前,左右开弓,顷刻这大块叠起的肉山就成了指甲块大小的碎肉丁,码在盆中。

而这时间,容可和容母也准备好了花椒、丁香、小茴香等佐料。

这些佐料清洗干净以后,先切碎,然后放进干锅里加上盐炒出香味。

炒好之后再全部倒进盆里,加上料酒,搅拌均匀。

这些都准备好了,才是真正开始灌香肠。

一人撑着肠衣,一人举着木漏斗,一人往里面灌腌制好的碎肉,三人合力把这五十斤肉全给灌好了。

这灌好的香肠连起来夸张地说可以绕院子两圈,卷在盆中也是将整个盆挤得满满当当。

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