笔下文学

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第82章（第1页）

锦绣提前已经做好了好几个菜，四个凉拌菜，这四个菜不用做，直接装了盘上就行了。

一个黄瓜拌猪肝，麻汁豆角，陈醋花生，芹菜拌虾仁，先上这四个菜让前面的人吃着，别着急。

虾仁就是锦绣叫石头在小河里用罗网出来的，小虾经过盐腌渍晒干，特意剥了虾皮，一般人是也看不出这是虾，因为他们根本不认的。

但是味道是极好的，芹菜与虾仁凉拌，加一点辣椒油和盐，简直是绝配，做法即简单又好吃。

这四个菜味道也是极好的，本来在现代的酒宴上只是普通开胃菜，一般上桌都不怎么动的，结果上桌的时候，一下子给哄抢起来，不一会儿就光盘了……乡下人家吃饭可真是泼辣，哈哈！

锦绣在后厨是看不到这光景的，可是可让王宾浩和龙青泽开眼界了，他俩这会儿才体会到，锦绣特意将他俩安排在这桌的好意，这桌都是老头子，大家在村里不是长辈也都是有身份的，（当然，仅限于花田村）又加上这些人年纪大了，吃太快估计会消化不好，没办法，人年纪大了牙口不利索。

而且老头们还要注意自己的形象，不能在这两个城里的贵客面前失礼，所以，吃相还是很不错的，别的桌抢菜的架式真是不敢叫人恭维。

特别是妇女们的那桌……因为是在露天吃，所以，男女桌是只大概分开，距离离的不远，当然一目了然。

好家伙，这些个妇人们，有的还带着一两个小孩子，一桌前挤的满满的人，下筷子就如同打仗，谁也不甘心落后，就怕动作晚了夹不到菜了，还要多夹一点给孩子们，所以，不抢才怪。

盘子光了，各自就吃自己碗里的，吃完了就又干瞪着眼看着光光的盘子，等着新菜再上来……王宾浩餐桌礼仪是相当好，他吃的慢条斯理，动作优雅，慢慢品尝着桌上的美食，一桌子的老头子们，也有样学样的跟他学，学的相当自然，好像发觉这样吃饭特别香……龙青泽看他们，感觉相当别扭，切，真是的，他可不管什么斯文不斯文，好看顶什么用，吃饭又不是来做秀的，就是要大快朵颐，他毫不客气的长手一伸，用筷子夹起盘子里的菜，就大口的往嘴里送。

“哦……味道真不赖！”

龙青泽的人生格言就是，人生在世，当享受时就享受！

莫要辜负美食。

好吃当然就不客气的多吃了，手下的动作飞快，筷子闪的老先生们眼花。

同样是一表人才，可是吃相就是这么的不同……也是叫一桌老头子相当异讶。

他们不好意思说，心里却在暗想，年轻人，慢点吃……王宾浩轻轻的碰了龙青泽一把，叫他悠着点。

可是龙青泽根本不是那种听话的人，照吃不误，于是，这一桌在他的带动之下，速度稍快了一些。

不过，比起别桌抢菜的速度，还是小巫见大巫。

锦绣开始炒热菜，虽然现在是夏末，但是也不能全是凉拌菜，还是要炒菜主打，最少要一半一半。

四喜丸子和梅菜扣肉是之前就做好温在锅里的，也是直接上桌，这两个菜一上去，更是抢不要不要的！

锦绣本不是专业厨师出身，也就是会做一点家常菜，这些菜谱是她提前想好的，挑容易省事的菜做，其实这里是乡下，条件一般，也不需要置办太精细的菜。

锦绣一共写了十二个菜单，在这里来说已经很不错了。

从猪肉李大叔那拿来一套猪下货，已经提前处理好了，光这一样就出了好几样菜。

便宜又好吃。

锦绣正在做炒猪肺，这个菜要加重辣椒，去味道。

肺子要煮熟切片焯水，这个在之前已经弄好了，锦绣只需锅烧热油，葱姜爆锅，肺子翻炒一下，加调味料，下配菜翻炒，加辣椒、盐，蒜一滚，即可出锅。

还有爆炒腰花，爆炒肥肠，接下来一个接一个出锅，中间搭配之前已经做好熟菜，手撕鸡，还有一个水煮鱼片，一共是十一个菜，最后再加一个炸小鲜虾，当然，为了保密，虾是包裹了一层水面淀粉在外层的，过了两遍油，从卖相上看，就是香酥可口，黄金诱人的一个个金黄的小圆球，上面洒上一层椒盐味，相当鲜香美味！

十二个菜就刚刚好，菜齐了！

锦绣说：“最后一个菜叫金玉满堂！”

锦绣的菜做的很快，秋芳和帮厨的正在将炸好的菜分盘，只待最后一个菜上桌就可以了，剩下的就是上主食米饭了。

帮厨的两个是柱子媳妇春华，和隔壁的五婶，就是上回锦绣做醉蟹去借酒的五叔家的，这两家人都很不错，和王氏关系挺好。

她俩今天可算开眼界了，这个锦绣可真是不一样了，谁能想到，以前傻里吧叽的疯丫头，如今能做出这么一手出神入化的菜，都比的上城里大酒楼的大厨了。