笔下文学

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第14章 五花肉炖松茸（第1页）

在思索间，把破了边的手巾，随手搭在了一根旧电线做成的晾衣绳上，并且摊平开来，那毛巾上面的2个窟窿，也显露无疑。

那时的搪瓷脸盆，都会撂在盆架上。

那个锈迹斑斑的架子，就像是钢丝弯成的一把椅子模型，只不过中间的椅座是中空的，可以将脸盆一股脑卧蛋在里面。

四周架住脸盆边严丝合缝，在架子的右侧，还弯出一个装肥皂的镂空槽。

但是在76年，没人用得起。

杨家因为那哥俩有工资的原因，家里再有个漂亮的女孩子，所以他家的肥皂盒里，居然有一块罕见的香皂，皂体是黄白之色，不过，已经被揉搓的只剩那么一小口了。

但是叶檀要做饭。

他根本不敢碰那一小块香皂，担心被染上香再串味到菜饭里。

厨房里香味缭绕，五花肉与松茸混合在锅里汩汩的，散发着一种无法言表的香味。

就见无数根高粱杆砌成的大锅盖，顺着缝隙不光冒了好多热气，还“滴答”

出一连串细密的水珠。

叶檀一皱眉。

如果任凭这样的大热气随意冒发，那等时间到了，岂不是肉菜也会因火候不够，而影响菜的软烂？这，该怎么办？叶檀环视四周，急中生智，扭身便用刚才洗干净的手巾，一下盖在了锅盖上，顿时热气冒出便少了一半。

叶檀发现脸盆架的背上，还有块新一点的毛巾，便也拿过来，糊在其余的缺口上。

再放眼望去，热气果然不再嚣张肆意。

叶檀忽然想起来，便提醒杨香凝，“还有，你自己注意营养，身体别看起来那么弱不禁风。

我今天给你买来了梨皮、还有糖麻花，这些零嘴半夜饿了可以吃。”

见杨香凝听了双眸直勾，小身板一凛。

叶檀便知她的小心心定是被震撼到了。

“嗯，也没什么，如果你夜里饿了，可以吃点儿补充营养。

还有一斤水果糖块，你分给大家点儿，其余留上工时兜里掖一块，防止在地里干活时饿晕。

麦乳精也在柜子里，你记得晚上冲喝，确保营养。”

营养、营养？营养是什么？面对突如其来老干部级别的优待，杨香凝更是无法理解。

“还有那包核桃酥，我也放在了柜子里，由你亲自送给家里人好了，让他们随意去吃。”

见杨香凝没回过来神，叶檀又把剩下的一大块五花肉，切成了麻将块，码放在一个瓦罐里，又把粗盐擀碎，一层层均匀洒在上面。

这个年代家里没冰箱，叶檀担心肉放不住，明天吃起来会有一股子臭猪毛味，便只能如此做了，用盐面保鲜杀菌是再好不过了。

十五分钟后。

估计差不多。

叶檀拎起来很烫的手巾，搭在了脸盆架子的钢丝背上，然后走过来，一下掀开锅盖……好大一团蒸汽喷涌，十几平米的厨房顿时香味儿笼满。

很多水蒸气顺着锅盖一顺流淌，等撂稳了锅盖后，看一眼锅，满眼的金黄翠绿。

杨香凝早就过来了。

于是递过去一只碗。

叶檀接过来，舀了2勺子肉菜，又用铲子铲下来了一个焦黄翠绿的榆钱玉米饼，翻扣在碗上，背面焦糊的嘎吱，那叫一个惹人馋。

杨香凝赶紧端走。

来到西厢房，见屋里大家都在等待叶檀做的这一口吃，堪比年夜饭。

不，年夜饭都没有这么诱惑。