笔下文学

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第475章 大展厨艺（第2页）

安月看了看伙房门口坐着的齐瑾儿，想着再做一道芋泥。

芋泥本是白色，味道偏向于清淡，用桂花和蜂蜜加甜加香也是不错的味道。

要做这么多菜，一口锅太慢。

于是，她想着用两口铁锅一起做，这样便会快上许多。

“嫂嫂，你往旁边的灶口里也生上火。”

安月边说着，边清洗着另一口铁锅。

孟秀儿不可置信道：“甚？月月，你想用两口铁锅一起做菜呐？”

于是，她想着用两口铁锅一起做，这样便会快上许多。

“是的嘞！”

“两口铁锅一起，手忙脚乱很容易炒糊锅，怕是会影响味道。”

“嫂嫂，这会子时辰已不早，咱们得快些炒好菜才成。”

“嗯，好好好，那月月及时同我说需要啥火候吧！”

接着，姑嫂二人配合着，开始各种做菜炒菜的操作。

……。

姑嫂二人，安月在灶台后面忙个不停，脸上的汗水顺着脖子流淌着。

嫂嫂孟秀儿坐在两个灶口中间，掌管着两个灶口的火候。

不知何时，小宝跑去找齐瑾儿玩儿了。

一道道菜被做好，安月统一摆放灶台后面的案桌上。

腊肉腊肠，被安月切得薄如蝉翼。

她先是小心翼翼的将腊肠，沿着碟子摆放一圈。

她快速跑去院子围城处，摘了几朵蔷薇花。

将蔷薇花清洗净后，放上一朵绽放的蔷薇花，在摆放好腊肠的碟子正中央。

接下来，开始摆盘五花肉熏制的腊肉，一一摆放好。

……。

前前后后，她已经将醋溜豆芽，土豆丝都做好了。

“嫂嫂，菜大多已经做好，现在便可以端去桌上了。

眼下还剩芋头这一道菜，很快便做好。”

“好好好，那我先去净一净手，就端菜去正厅。”

说着，孟秀儿便站起身。

一切准备好后，另一口锅里的芋头也已经熟了。

安月准备开始动手做芋头。

她将所有芋头捞出来，放在小瓷碗里。

再用洗干净的擀面杖，将芋头捣成泥。

先是用蜂蜜兑少量的水，与芋泥充分搅拌均匀，使芋泥有一种微甜的口感。

然后在小碗上刷一层蜂蜜，将芋泥全部装在小碗里，用勺子将芋泥压紧实。

最后，把小碗倒扣在菜碟子上，将小碗轻轻揭开，芋泥便是制作成型。

接着，安月舀了几勺蜂蜜，往蜂蜜里撒一些桂花搅匀。

将调制好的桂花蜂蜜，从上往下的倒在芋泥上。

蔷薇洗净后，摘了两片蔷薇花的小花瓣，随意的飘撒在芋泥的蜂蜜上，起到一个画龙点睛的作用。

孟秀儿已经将所有菜都端去了正厅的八仙桌上，所有人也已入座。