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汪桃应了一声。
黄家山看汪桃没再说什么。
姜氏就赶着黄家山出去,等到出了厨房,黄家山给姜氏使了个眼色,姜氏点点头,就回去了。
汪桃看了看黄家的东西,有酸菜,有肉,既然这样,那就给他做一个酸菜肉丝面吧。
“嫂子,做一个酸菜肉丝面行不行?”
汪桃问道。
姜氏:“面啊,那也行吧。”
汪桃:“那好,嫂子,那我给你说一遍,然后你就上手试试吧,你做的不太对的地方,我再给你说。”
姜氏还以为自己就是个监工呢,没想到还要自己动手,“弟妹,我这也没怎么做过,要不还是你和阿满妹妹做吧,我先看看。”
“嫂子,你要是这样说,那可就不对了。
你不上手什么时候才能学会啊?”
汪桃正色说道。
“那行吧。”
姜氏挽挽袖子。
汪桃:“先把肉腌好,瘦肉切成丝以后,加两勺生抽,一勺淀粉,再加一点儿盐抓匀,放一边儿备用,对了,这肉腌个一刻钟就行了。”
“行,知道了。”
姜氏还是懒洋洋的样子。
汪桃也没在意这些,继续说道:“然后把酸菜稍微洗洗,再切成丝,烧锅,锅热了就下油,把腌好的肉和蒜片一块儿炒,等肉变色以后,把酸菜倒进去,继续炒,再加水和一勺糖,等水煮沸以后,这时候就能往锅里加面条了,煮熟了以后可以稍微撒一点儿葱花。
这样酸菜肉丝面就做好了。”
姜氏虽然不常做饭,但是觉得自己好像是听明白了。
点点头说道:“原来这么回事儿啊,不过你说的这个炒是什么意思?”
阿满这时候说道:“太太,我刚刚就发现了,黄婶儿家里好像是没有铁锅啊……”
汪桃:“啊?!”
自己还真是忘了这事,温家,李家和汪家都有,自己还以为他们之前虽然不常用,但是好歹还普及了呢。
“既然这样的话,那还是不做这个了吧,做一个炖菜吧,没有铁锅,怕不好炒。”
汪桃想想,“那不如直接改成酸菜炖肉吧。”
姜氏:“那行吧……”
汪桃又教了姜氏酸菜炖肉的做法,接着又帮她做成。
整个过程,汪桃觉得自己怕是不能再回忆,这短短的两个小时怕是得好久才能恢复。
也不知道姜氏是不是故意的,一会儿说攥不动酸菜,一会儿说切不好肉。
造作的声音让汪桃和阿满都有些生理不适了。
不是,刚刚不是还挺正常的吗?怎么这会儿就这样了?
汪桃跟黄婶儿打了声招呼,就和阿满赶紧从黄家出来。
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