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他可是主厨,什么都得他来,他们都不知道他要弄什么东西,也帮不上忙。
“按你的要求,现宰的羊保证新鲜。”
羊肉有膻味儿,这是所有人都知道的事,所以想要将羊肉做的好吃,就得看掌厨人的手艺。
罗聪看了看柳群峰带回来的那半只羊,满意的去处理羊肉了,顺便的吩咐他们准备旁的菜,想吃什么准备什么,不拘生熟荤素都可以。
罗聪之前画了图纸出来,柳群峰去做羊肉烫锅的时候,多做了好几个,他给二叔家里送了一个,还给柳春风留了一个,等到两人婚后搬到新房子里去的时候给他们送过去。
冬日的菜园有不少的新鲜蔬菜,陈初阳一听要吃羊肉就准备去拔萝卜,他还拔了白菜青笋回来,还让黑娃去竹林里挖了些冬笋,又泡了菌干,柳母还去村子里买了两块豆腐回来,统共切了一大筲箕的素菜,足够他们一大家子人吃了。
申时过半的样子,大家就围坐在了堂屋的大桌子上开吃了,但动筷之前,二婶看着桌上那个冒着热气的大家伙,有些怀疑的问道:“这火炭能支撑多久啊?不会吃着吃着歇火了吧?”
“火炭燃力确实是比不上钢炭,燃烧时间也比不上,但半小时哦,就是小半个时辰应该是没问题的,咱们也不能一直吃个不停啊,等到这一波过去了,添上新的炭火就歇歇嘴,一会儿功夫火势就起来了,咱们再继续。”
火力的持续性问题,罗聪早想过了,平日里他们吃火锅,锅里也不会一直都是大火,总会有开小火的时候,火势问题没必要太担心。
罗聪的解释众人都觉得有道理,陈初阳看着那一锅仿佛无火自燃的羊肉汤,对着罗聪夸了好几句,直说他聪明,这么稀奇好用的东西也能想到,有了个这个锅,他们吃汤锅就方便了,到时候不只是汤羊肉,想吃什么就能烫什么。
羊肉汤和白萝卜可是天生一对,这会儿奶白的羊汤里只煮着白萝卜,等到萝卜快要熟了,那翻滚的汤锅里冒出的热气都有些微甜的味道,一点闻不到羊肉的腥膻味。
“咱们动筷吧,别的菜直接丢进去煮就行了,羊肉自己夹自己涮,几息功夫就好了。”
桌上放了几大盘的羊肉,都是薄薄的薄片,就是这几盘羊肉就废了罗聪好半天的功夫,这东西还挺考验刀工。
柳家人嗜辣,柳群峰还给自己打了个蘸水,里面辣子面麻椒面甚至花生碎和小葱芫荽一应俱全,他第一筷子肉下去之后,就没有夹过旁的东西,一直在烫肉吃,其他人也基本都和他一样。
柳家的堂屋算是宽大的,一家人围着热气腾腾的羊肉汤锅,好似整个屋子里都弥漫着一股子热气,柳春风一口羊肉下肚之后,往四周看了看突然说道:“哥,你说这羊肉味道会不会跑到屋子里去啊?他们不是说吃羊肉的人闻不到臭味,要旁人才能闻出来吗?你说明日到家里的人会不会给熏晕啊。”
“所以我把房间门关上了啊,堂屋通风好,便是有味道也无所谓。”
柳群峰不太在意这个,况且,罗聪说这么吃没有膻味儿,他觉得罗聪应该不会瞎说的。
“我觉得下回在院子里吃就挺好,灶房外头的屋檐下就挺好。”
柳家的屋檐做的宽大,在屋檐下摆上一张饭桌绰绰有余了。
陈初阳看着他们讨论下回在哪里吃羊肉,一句话没有多嘴,在哪里他都无所谓,反正有羊肉吃就挺好,且不只是羊肉,旁的东西他也喜欢。
他觉得那煮的软烂的白萝卜就很好吃,放到嘴里不需要咬就化了,而且还满口的香甜,味道也不比羊肉差,还有脆嫩的冬笋和今年刚晒好的菌干,甚至是最普通的白菜都好吃。
果果现在还不能吃肉,陈初阳害怕他噎着,平日里喂他荤腥都是给他切碎了喂他,今天第一次吃这新鲜东西,陈初阳也想让儿子尝尝味儿,他吃了一阵之后就停了筷子,开始伺候儿子吃东西。
陈初阳给人夹了小半碗的萝卜,又夹了几片已经煮的软烂的白菜芯子,他正准备给人烫两片肉,柳母捞了满桌子乱转的孩子到怀里,开始替孙子抱不平。
“哎呀,爹爹怎么只给我们果果吃菜菜啊,我们果果也想吃肉肉。”
“娘,他怕是不能吃吧?吃点儿菜得了,我们吃完了云娘他们应该也吃完了,到时候喊云娘去煮他的饭就行了。”
柳群峰害怕儿子的小嫩牙嚼不动肉,不想给他吃,陈初阳闻言便把去夹肉的手缩了回来,觉得柳群峰说得对,给他吃点素的算了。
“娘,我刚刚吃了好多这个萝卜,又甜又香的,味道和肉一样。”
陈初阳乐得有人喂孩子,直接把碗放到了柳母面前。
柳母还是想让孙子尝尝味儿,这会儿罗聪也开口了。
“可以吃的,羊肉最是好消化,没关系的,给他尝尝。”
有了罗聪的话,柳群峰和陈初阳都放心了,果果也终于是吃到了人生里的“臭小子,你是不是想挨揍啊!”
“二叔,你就当我没说!”
柳群峰去二叔家里还钱的时候,拉了他二叔坐下就开始掏银票,二叔一看就知道他是去还钱的。
见此,二叔也是高兴的。
柳群峰能还钱,证明他是真的赚钱了,二叔怎么会不高兴,只是柳群峰数着银票的时候嘴里漏了一句话出来柳群峰到底还是同二叔提了利息的事,二叔闻言立马抬手站了起来,眼看着一巴掌就要落到柳群峰头上,他丢下十张一百两的银票跑了,边跑还没忘了告饶。
“臭
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