笔下文学

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第75章（第1页）

不过让网友激动又兴奋的事情就是，这两个餐品居然先不在堂食供应，而是打算在明天的外卖中时试水。

这就更加让顾客们激动了，因为这代表着一个小时的外卖点餐活动可是真的不容易啊，而且也是限制的，每人只能点餐一份，不可以重复下单，再就是酥炸战斧牛排限量100件，单价是188，酿肉虾滑藕盒限量200件，25一份，抢购时间虽说开通1小时的时间，因为外卖软件上面的营业标准是开一个小时，没有再短的时间了，等时间过了才能改变闭店的状态。

但是，以广大网友的速度，恐怕不到一个小时就能全部抢光，大概是拼手速的时候来了。

苏灵注册的外卖软件一家比较大的点餐app“吃点”

。

吃点上面注册了自己的店铺名称和信息就可以接单营业了，接单的时间设置了一个小时，她在想着只要一个小时以内接到的单子，应该不会太多吧，自己准备的数量也不知道可不可以卖完。

苏灵是根据时间准备的数量，虽然知道自己店里生意比较好，但是外卖这东西还是第一次使用，之前只是接的散单，在这个世界并没有正儿八经用过外卖软件，前世用外卖软件也不是她在负责。

等研究了外卖软件的功能以后，就设置好了接单时间，等候客人点单了。

转眼时间到了第二天的下午，经过了一上午的正式营业，好多顾客都询问下午的外卖什么时候开始，以及两样新品的问题。

看来顾客都很期待外卖这项功能。

苏灵换了两个大的炸锅，藕盒这东西提前做好了一起下锅即可，所以基本一锅下去能够炸出好几十串。

牛排的炸制比较讲究，不能像藕盒那样的炸制，每一个都要观察油温还有颜色变化。

而且炸制牛排前，战斧牛排需要低温满熟一下，这样里面的肉质更能，汁水也可以更好锁住。

但是外表炸脆，里面炸嫩，这是最基本的标准了。

另外藕盒的中间填充的馅料是猪肉馅料和虾肉满满的虾滑二合一调制而成的。

以前传统的藕盒光是猪肉馅，但光有猪肉并不够鲜美，还缺少了一些滑嫩的感觉，吃在嘴里风味比较单一。

所以苏灵打算用虾滑来和猪肉馅融合在一起，其实可以不只用虾滑，鱿鱼肉碎来进行组合也会变得十分鲜美。

但是虾滑的口感可能会更好，和猪肉融合也会更完美。

所以想来想去苏灵还是决定用虾滑酿肉给藕盒填充。

两个藕片中间夹上满满的肉馅虾滑，侧面粘淀粉封口，淀粉除了粘口，还可以起到更酥脆的作用。

下锅炸制以后外酥里嫩，里面有猪肉和鲜虾的口感，多味多汁口感丰富，滋味还很浓郁，真的非常好吃。

一份里有6个藕盒，藕盒形状不小，份量挺大的，而且苏灵为了口感更好，虾滑里面的鲜虾其实不是很碎的虾滑，都是整颗虾肉的那种，吃起来更满足更好吃，而且猪肉包裹着，还很紧实不会松散。

很快时间来到了当天下午，“吃点”