笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

第19章（第1页）

就着开水，容荔放入一小撮面条煮熟，放在冷水中浸泡。

中午多的大米饭已经吃完了，不如做个鸡丝凉面。

接着容荔从仓库中拿出一根黄瓜和胡萝卜，洗净后切成菱形薄片，将剩下的木耳去蒂后撕成小朵，搁在一旁备用。

她取出个碗，打入两个鸡蛋搅匀，葱姜蒜都洗净切好备用。

容荔挨个检查了一遍，发现没有缺漏，这才开始烧火做饭。

起锅烧油，待油热后将鸡蛋液滑进去，快速翻炒片刻，待鸡蛋成形后，便立刻将其盛出。

油温高时放入鸡蛋，能够很好地去除鸡蛋的腥味，且鸡蛋炒的时间不宜过久，过久就失了松软的口感，如此，这道菜的美味程度将会大打折扣。

作为对美食味道极度挑剔的人，容荔不允许自己出现这样的失误。

将鸡蛋盛出后重新倒入油，油热后滑入腌好的里脊肉片，快速滑炒至发白无血色后，即可捞出备用。

然后，容荔在锅中倒入少量油，放入切片的葱姜蒜爆香，接着放入胡萝卜片，快速翻炒。

这三种素菜中，胡萝卜最难熟，木耳次之，黄瓜最易，如此便是要做个先后顺序，来保证素菜的口感。

所以容荔先将胡萝卜片倒入锅中，等到胡萝卜稍稍变软后，再将小朵的木耳倒进去翻炒，加一勺盐，一勺胡椒粉进行调味。

紧接着容荔将炒好的鸡蛋和里脊肉片分别倒进锅中翻炒，临出锅前倒入切好的黄瓜片。

不多时，一道口味清香，颜色鲜亮，荤素搭配的木须肉就做好了。

容荔紧接着做凉拌鸡丝。

鸡肉是现成的，撕成鸡丝后，同煮熟的木耳丝放到碗中，接下来便开始调酱汁。

因为容荔喜欢吃酸辣口的，所以酱汁里便多放了些醋，再加入适量的白糖，酱油，盐，香油，辣椒油后，搅拌均匀。

将酱汁淋在鸡丝上，撒上香菜碎搅拌均匀。

容荔将浸泡在冷水中的熟面条捞出来，放入碗中倒入的凉白开，将凉拌鸡丝往面条上放上些许，剩下的酱汁一并倒在面条上，翻翻均匀以后即可大快朵颐。

可惜原主家里没有冰块，仓库里也是没发现，要是有冰块的话，放进鸡丝凉面里，冰冰凉凉的，在炎热的现在，绝对是晚饭的不二之选。

容荔将饭菜端出来，。

木须肉味道清淡，鸡蛋松软，里脊肉片滑嫩，素菜清新，放入口中，味道丰富。