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郑母应下这事,树影就回去做饭了。
厨房里,树影冲杨母表示自己来。
主要她娘在这里,一会儿她又要放鸡蛋又要放肉怕她娘肉疼,她还要给点商场的佐料也不方便。
看日头现在还早,还不到四点,树影道:“娘,您去田地瞧瞧爹、大哥、四哥、大嫂他们啥时回家,我先给三哥烙饼垫垫肚子。”
把她三哥喂饱了,领到奖励了,她就立马去河里抓鱼,晚上做道酸菜鱼,也让她对象尝尝她的手艺!
等杨母一离开厨房,树影立马把面团挪到砧板上,见面团几乎都是苞谷杂面,看来这得做馍馍了。
做馍馍时,她又掺了不少白面,加了点牛奶和糖继续揉面。
切成均匀大小的剂子揉圆放锅里大蒸笼继续醒。
今晚有客人,树影多做了不少馍馍,蒸了三大笼。
另外又倒了不少苞谷杂面掺了不少白面准备做手抓饼。
做手抓饼之前,树影想起自家三哥还在外面没吃啥东西,先烧火蒸馍馍。
蒸馍馍的时候,她揉好面,从厨柜拿出油,倒一点油出来抹在面团表面,让它先醒一醒面。
趁着醒面,树影把咸菜切小丁,肉也切小丁,她还想放鸡蛋。
树影才想起今天家里几乎把鸡蛋都给送镇上供销社换钱了。
她商城倒是有鸡蛋,可今天家里刚换完鸡蛋不好拿出来。
做不了手抓饼,她只能做葱油饼和咸菜杂面肉饼也不错。
去小院外摘了一把葱,切碎用小碗备用放一旁。
树影先做简单好做的葱油饼。
碗里加点白面,加点油拌匀成油酥,为了让葱油饼一会吃的更香,树影还往里加了点猪油拌匀搁一旁备用。
醒好的面揉几分钟排气,搓成条状,切成均匀大小的团子,擀皮,刷油酥放葱,叠起再卷起,按扁,再擀成薄薄一张圆饼。
树影手脚麻利,葱油饼一个接一个做,很快做了一盆。
做好葱油饼,馍馍蒸的差不多。
树影把蒸笼抱起放另外锅里。
拿出碗捡了不少柔软的馍馍出来。
乘着开火的时候,锅热也不用下油,葱油饼两面刷点油等下锅烙,葱油饼煎的微黄,铲起来放盆里。
她先烙了几张葱油饼,放在馍馍碗里,一起送去堂屋给她三哥吃。
坐堂屋的杨建东也就是杨三哥早闻到从厨房里飘出的香味,喷香喷香,把他馋的有些厉害都有些坐不住。
没多久就瞧见她小妹端来一碗给他吃,杨建东忙起身。
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