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整整盛了三大盘,才将一锅豆腐盛完。
一盘自家吃,其他两盘一盘给刘婶送去,一盘给王叔家送去。
而北豆腐,赵年年简单地拿猪肉白菜一起炖上,也是炖了三大碗的量。
大锅菜嘛,只能这么做。
现在条件也不允许,还没到做精细菜的时候。
做完菜,赵慧慧用下地里干活时装饭菜的那种铁盒子,下层装豆腐炖肉,上层装麻婆豆腐,拿去村头给王叔一家了。
而赵敏敏和赵末末则一人端着一碗豆腐菜去了隔壁刘婶家。
那边豆腐干的豆腐白干胚子已经压制完成,将包布拆下,放到干净的砧板上,将豆腐白干胚子按格子印切割开。
之后将这些切好的豆腐白干胚子一半放入盐水中浸泡,一半放入清水中浸泡半小时后拿去太阳下晾晒,之后进行卤化,两种工序做出来的豆腐干口感各有各的妙处。
中午一家人美美的吃了一顿豆腐餐。
这手工石磨豆腐的口感真是绝了,这豆腐的生意绝对能做好。
吃完饭赵艺伟还要刻石磨,赵年年将人拉回屋中,休息了约摸一个小时。
下午醒来,赵年年也没急着做豆腐干,而是和王青梅去了一趟田里。
一人穿着一件胶鞋打村道走过,想低调都难。
这鞋哪都好,就是走路时发出的擦擦声有点大。
一个多小时后两人回到家,远远瞧见主屋前坐着两个人。
王青梅一眼就认出来人,低声告诉赵年年:“那是你爸的远方亲戚,你爸曾祖父同胞兄弟的后代。
艺伟要上初中那会儿,还没有实行九年义务教育政策,家里实在太难了,东凑西凑也凑不出学费,我和你爸就去他这位远房堂哥家里,想要借十块钱给孩子上学。
结果人家一个子儿都不给,还说读那么多书做什么,再读也是没有出息的,还不如让孩子早早回家帮你干活。
还说什么两家是曾祖父辈的亲戚,这关系早就远了,他们那一派赵家和我们这一派早就是两家,让我们不要再找他们。”
“那他们怎么还有脸找来!”
赵年年道。
两人往院子里走,远远的就听见赵水生堂兄在忏悔:“以前那些话是哥一时糊涂说的气话,那个时候有一笔债放出去追不回来,哥实在是急糊涂了。
这么多年我一直拉不下脸来找你,这段时间我想来想去,觉得总归是一家人,还是要多走动走动,有什么事情能拉扯的就拉扯一把。
要不这以后去到下面,都没法和老祖宗交代。”
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