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回到家,杜若问:“奶,你说我要不要现在就用神仙水泡一泡?”
杜婆子想了又想,“要不,再等等?”
杜若歪了歪头,“奶,你是怕隔壁沈知青会过来看?”
“是啊,今晚他不是要过来吃饭吗?”
杜婆子哼了哼,“你还说要烤兔腿,兔头吃呢!”
“哎呀,我都忘了。”
杜若道,“中午咱做得麻辣兔丁很好吃。
奶,我给你配个料包,咱先把兔腿腌起来。
要不然烤出来不好吃的。”
“你呀。”
杜婆子道,“你手这个样子,还能吃那么辣的?”
“能,肯定能。”
杜若道,“皮外伤罢了,过几天就好了,真的没事儿。
奶,你等我一会儿啊。”
她要去空间现配最新鲜的腌料,空间里的八角种出来了,花椒也种出来了。
她还找到了新鲜的柠檬呢,也不知道是空间的哪位主人种进来的,就那么一棵,躲在很不起眼的地方。
新鲜的辣椒,还有葱姜蒜也齐着呢,就是按照比例配起来就行了。
怎么配呢?杜若觉得用捣碎的石臼子捣碎最好了,然后把肥美的兔腿划几刀,涂抹均匀,腌制一段时间就好了。
她酱油用得比较多,她都想在空间里制作酱油了。
有了那块很好的晒东西的地方,晒上一两缸酱油应该不难吧?况且,空间里干净着呢。
这里面除了蜜蜂之外,没有多余的小昆虫,像那讨厌的蚊蝇根本不存在。
这么好的晒酱油,还有做大酱的地方,不利用起来太浪费了。
对了,做大酱。
她是真的想吃大酱了,可是她奶奶说,做大酱要有日子的。
啥时候做酱砖,啥时候下大酱,都有专门的日子,早了不行,晚了也不行。
她问为啥?奶奶也说不清,问就是祖辈儿传下来的。
为此,她只能等到明年才能吃到自己做的大酱了。
杜若把准备好的东西给了奶奶后,又嘻嘻哈哈地说:“奶,你会自己酿酱油吗?”
“酱油?”
杜婆子沉默了,“我听说要晒的。”
“嗯,要晒的。”
杜若点头,“然后呢?”
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