笔下文学

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第9章 竹笋炖熏肉（第2页）

！

要开茶楼！

！”

小枝激动地压低声音说道。

“呀！

！

公子这是要做买卖啊，不过这个真的能做茶吗？味道咋样啊？”

他惊讶地边问边往伙房走去。

“公子说的，肯定能成，我相信公子！”

小枝自信满满地将最后一篮野菊花拿入柴房说道。

待到大伙将野菊花全部搬进伙房后，丁青山便开始下一步操作。

他小心翼翼地将一盆花全部放入一个巨大的木桶中，然后倒入从井里打来的清澈冰凉的清水，轻轻地搅拌着，将野菊花里里外外全部仔细地翻洗了一遍又一遍。

那些野菊花在外面历经了无数次的风吹雨打，上面沾满了许多灰尘和污垢，需要用大量的水来清洗才能彻底洗净。

他们一桶接一桶地换水，直到洗了好几桶水之后，终于把这些野菊花洗得干干净净、晶莹剔透。

接下来就是关键的第二步——蒸制。

丁青山找来一口大蒸锅，在锅底加足了水，然后将洗净的野菊花均匀地铺在蒸笼上。

随着水温逐渐升高，蒸汽开始弥漫整个伙房，带着淡淡的花香。

丁青山专注地观察着火候，不时调整火力大小，确保蒸制的效果恰到好处。

时间一分一秒过去，终于，蒸制完成了。

杜七按照丁青山的要求，将炉灶全部点燃，待到几口锅烧的开始腾发蒸汽时，将野菊花蒸汽地铺满蒸屉，这样做的好处便是，一来可以将野菊花上未洗干净的寄生虫、虫卵等物利用高温杀死，二是杀死藏在里面的细菌、病毒。

蒸野菊花时间不需要太长，这是丁青山多年来工地制茶的经验。

如果时间太长就会将花蒸烂，五至十分钟即可，这样既满足了杀菌的需求也可以保持花朵不散，泡出来的效果会更好。

小月和小枝等侍女正在蒸茶，杜七则按照公子的要求准备午饭。

经过一番忙碌后，众人仍然饿着肚子，这可不行。

“公子，我们这里只有水茎块，您要不要吃一些？”

杜七有些尴尬地挠挠头问道。

“别这么说，公子来到大哥这里，难道会让大哥吃水茎块吗？”

这时，一旁的小红拿出了一块黑乎乎的东西，放在杜七面前。

“这是什么东西呀？怎么是黑色的，还有一股烤焦的糊味。”

老杜好奇地拿起那块东西闻了闻。

“这可是野猪肉哦！”

小枝咽了咽口水，眼神中充满了对美食的渴望。

“肉！

真的是肉啊！

谢谢公子！”

杜七脸上立刻露出满足的笑容，兴奋地大笑起来。