笔下文学

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第51章 接受任务深入敌后（第1页）

“那沈老，您没吃出有什么不一样的吗，没有想吃第二口的冲动？”

听见沈居贞的话，这不是谭良忠想听到的。

这道菜，是在他的眼皮子底下做的。

里面不可能放除了食材配料之外的东西进去，所以他很想在沈居贞的嘴里，听到一些问题出来。

听到谭良忠的这句话，沈居贞也是一愣。

旋即也是反应了过来，这道菜，无论是从口感，还是做工来看，都是出自卓然的手艺。

但，确实其中好像差了点意思。

想了想，说道：“这道菜和我之前尝过的，确实有些不一样，可能是食材上有些不一样吧”

当时的规则是自备食材，所以两个人的手艺，从选材就已经开始比试了。

好的厨师，一般都是自己亲自去选食材。

这次是沈居贞让孙子和徒弟带着食材过去的，口感上有所不同，也是情理之中。

每个地方出的食材，新鲜度都不一样，做出来的菜品口感上也会不一样。

听到这里，谭良忠松了一口气，放心了下来。

连沈居贞都这么说，那肯定没跑了。

卓然肯定是在食材上动了手脚，不过他没有把自己的想法说出来。

点点头说道：“嗯，那可能是食材的问题，每个厨师都有自己提供的菜农，就是不知道卓然是在哪里采购的食材，沈老您知道吗？”

沈居贞笑笑摇摇头，说道：“这你就死心吧，这是人家厨艺的根本，咱们就别想了，食材是一方面，手艺也是一方面，就算远生和卓然用同一种食材，做出的菜品也是他更胜一筹，你应该知道的”

这个想法，他连想都没想过，他也是老一辈人的思想。

不指望卓然能够全心全意的把手艺教给他们，能学到一些皮毛，也算可以了。

说不定哪个地方，两人就因为卓然的一句话就开窍了呢，这个瓶颈说不定就突破了。

每个厨师都有给自己供应食材的菜农，所以才让他们两个带着大量的食材去找卓然。

让沈浪和刘景旺去跟卓然学习，也是为了他们学习一下卓然做菜的经验，都是年轻人，可能交流起来，比较顺利。

这么做，也是为了更好的让两人在自己的食材上，发挥出最大的效果。

谭良忠点点头，说道：“好吧，我也是就是这么一说，那我就先回去了”

“好，谭师傅慢走”

沈居贞笑着点头。

不过却没有相信他的话，如果只是说说，不可能这么问他的。

可能会去私下去找卓然的菜农吧，就是不知道能不能找到。

回头找机会提醒一下卓然吧，不管孙子和徒弟学了多少，这都是投桃报李，应该的。