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谢松林又让谢晚星补充了一些桌椅卡座的设计图,交给了谢松木,让他联系一些木匠和他一起把他需要的东西都先赶制出来,茶铺生意对他至关重要,他决定亲自来做这个监工。
其实奶茶铺子的装修还是比较简单的,主要就是加了一些摆设,改了一下布局,谢大春帮他联系了一下镇上的工匠,谢松林主要在店里盯着一些主要设施的摆放。
他在镇上找了专门做门头的铺子,把设计图拿出来的时候连店里面的人都是一惊,这配色确实是又大胆又亮眼,却丝毫没有落入俗气的陷阱。
而谢松木这头,他深知谢松林这批桌椅要得很急,所以带着几个招来的木匠连夜赶工,连着赶了半月终于是给他全都做了出来。
桌椅都入店摆好后的一天门头也终于送来了,此时正值午间散学之际,路上不少出来觅食的学子,配色清新的绿色门头一挂上去登时就吸引了不少人的注意,学子们纷纷上前,好奇地询问这家铺子做的是什么生意。
谢松林面带微笑,双手客气地拱起说道:“各位学子,小店是售卖一些新鲜茶饮的,过两日就会开业,届时欢迎各位前来品鉴。”
“老板,您这茶饮店看着就别具一格,开张之日我们一定会来捧场。”
不少学子与他客套了一番,约好了开张一定会来捧场。
谢松林静静地凝视着挂好门头的铺子,眼中满是审视与思索。
此时的铺子,虽已有了大致的模样,但他总觉得哪里少了些什么。
他思索良久后豁然开朗,大手一挥把大门也刷成了绿白相间的颜色,终于心头舒坦了。
他让谢松木帮他削了一些平整光滑的木牌子,带回家准备和谢晚星一起定下要卖的茶饮和价格,也顺便想想名字。
谢晚星经过深思熟虑,初步定下了一系列饮品。
首先,主打的酸梅汤自然不能少,如今正值夏季,冰镇酸梅汤无疑是拉客的关键。
依旧卖一文钱一杯,价格实惠,能吸引众多顾客。
其次,她挑选了一些这个时代能找到的材料制作果茶冰饮,像乌梅桑葚茶、苹果山楂茶等。
这些果茶口感丰富,味道独特,而且在本地能找到原材料,和她的材料包混在一起,不仅是味道好,供货也是不成为问题,价格略贵一些,卖五文钱一杯。
谢晚星身为女孩子,考虑十分贴心,还定下了热饮的红糖枣姜茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等,售价同样也是五文钱一杯,既适合女性饮用,又能满足不同顾客的需求。
谢松木之前制作的不少竹筒瓶子,在此时终于派上了大用场。
店里的酸梅汤、果茶以及花茶都可以进行打包。
这些竹筒瓶子每个收取押金三文钱,顾客可以重复使用,下次来打包时更换新的竹瓶,也可以选择用竹瓶来退还押金。
酸梅汤之类的饮品也可以提前灌好装瓶,再进行冰镇保存。
这样一来,在售卖的时候就省去了盛汤的功夫,直接拿竹子瓶给客人即可,这样也是大大提高了效率,到时候万一人多,他们也能减轻些压力,收取押金的方式也保证了瓶子的回收率,减少了浪费。
最后,重头戏登场,她在空间别墅里翻箱倒柜地找出一些普洱茶饼,每天都往外掏已经攒了不少茶饼,普洱茶作为店里的压轴戏,仅限堂食,且论壶卖,一壶茶一百文钱,主要是针对那些想在店里坐下来聊聊天、品品茶的文人雅客。
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