笔下文学

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第20章 糖醋排骨（第1页）

苏瑶醒来看着熟悉景色，不禁想到了第一天的摆摊经历。

在这时系统说今天的摆摊任务——卖糖醋排骨，在市中心的广场卖出一百份，任务成功将获得五千积分和市中心的一幢别墅。

这时李叔喊苏瑶下去吃早餐，在吃早餐的时候苏瑶给李叔说：“一会要去菜市场需要你跟我去一趟”

。

李叔说好的，吃完早饭、苏瑶洗漱完毕。

半个小时后李叔把车子开过来、坐上车出发菜市场。

不一会李叔和她来到市场，精心挑选新鲜的排骨。

那排骨肉质鲜嫩，色泽红润，仿佛在向她诉说着自己的美味潜力。

她又挑选了优质的白糖、醋、葱姜蒜等调料，准备用自己的双手创造出一道美味佳肴。

回到家后，苏瑶开始认真研究糖醋排骨的做法。

首先，她将排骨切成均匀的小块，放入清水中浸泡，这一步是为了去除排骨中的血水和杂质。

浸泡一段时间后，她把排骨捞出，沥干水分。

“这第一步可一定要做好呀，只有把血水去除干净，才能保证排骨的口感。”

苏瑶心中暗暗想着，眼睛紧紧地盯着盆中的排骨，仿佛在与这些食材进行一场无声的对话。

接着，她在锅中加入适量的水，将排骨放入锅中焯水。

焯水的过程中，她密切观察着排骨的变化，当排骨的颜色变白，血水被煮出后，她迅速将排骨捞出，放入碗中备用。

“这焯水的时间可得把握好，不能太长也不能太短。

长了怕把排骨煮老了，短了又怕血水没除干净。”

苏瑶一边紧张地看着锅里的排骨，一边在心里不停地盘算着。

“系统，你说我这焯水的时间把握得准不准呀？”

苏瑶有些不确定地问道。

系统回应道：“做得很不错哦，苏瑶。

你现在越来越有大厨的风范了。”

得到系统的肯定，苏瑶稍稍松了一口气，但她知道，这只是第一步，后面还有很多挑战。

然后，苏瑶开始制作糖醋汁。

她把白糖和醋按照一定的比例放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮。

随着温度的升高，白糖逐渐融化，醋的香味也渐渐散发出来。

她又加入了一些葱姜蒜和其他调料，搅拌均匀，让糖醋汁的味道更加丰富多样。

“这糖醋汁的比例到底对不对呢？会不会太甜或者太酸了？”

苏瑶一边搅拌着糖醋汁，一边满心疑虑。

她轻轻地尝了一口，微微皱起了眉头，“感觉还差了点什么呢。”

“系统，我怎么感觉这糖醋汁的味道还差那么一点点呢？”

苏瑶皱着眉头说道。

系统分析了一下，回答道：“再加点番茄酱吧，会让颜色和口感都更上一层楼。”

苏瑶听从了系统的建议，加入了一些番茄酱。

果然，糖醋汁的颜色变得更加鲜艳，味道也更加浓郁了。