笔下文学

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第53章（第1页）

宋玉妍和安载贤敲定了各自要做的菜肴，就开始分头行动，云省的菌子格外新鲜，快的话从采下到入嘴可以不超过三个小时。

但这个时候，最新鲜的食材已经被识货的行家给挑走了，吃菌子本地人是专业的。

她今天准备做一个五人份的松茸炒饭，算是用当地最有代表性的食材给哥哥们见识一下种花美食的多样性。

碰到了一个老伯摊位正好还有八两的松茸，宋玉妍立马眼疾手快地付了钱，甚至摄像大哥的镜头都没有反应过来。

和安载贤一起回到民宿后，宋玉妍趁着他还在备料时，立刻打开天然气架起烤网。

把一半的松茸切成块后放置在烤网上烤干，加一点点盐更好地逼出松茸的水分，松茸烤好后放在碗里备用。

另外一半的松茸撕成丝，先是放进不粘锅里面干煸，小火就好，慢慢地食材本味被激发出来，然后再加入大概100毫升的山泉水，捞出沥干水分。

在场的工作人员都不由得咽了咽口水，突然感觉早上对付的那一顿泡面把香了，就连旁边在切土豆丝的安载贤都给她投来了注目礼。

这个手法简直就是大厨级别的，宋玉妍做饭的时候不喜欢一心两用。

就只听到pd在采访，安载贤平时在家里和具大大谁动手做饭的时间更多。

胡萝卜切丁焯水，蛋液迅速放盐打散炒熟，金华的火腿在浙省都是用来吊汤的，但在这份炒饭里却只能沦为陪衬。

宋玉妍昨天就煮好了一锅珍珠米，用黑土地滋养出来的稻米口感软糯十足，经过了一夜的放置炒起来也不会粘连。

起锅烧大火，倒入纯正的山茶油，旁边的安载贤有些傻眼，看着宋玉妍从她放置的行李箱里掏出一样又一样食材。

他看着摄像机上的“新西游记”

的标志，惊讶地发问：“我们这是旅行综艺，不是美食节目吧，为什么宋玉妍xi一整个行李箱都是食材啊？”

宋玉妍被逗笑手上的动作不停，下入炒好的松茸和胡萝卜，然后放入金黄的鸡蛋和小块的火腿，浇上一点点的松茸水提味。

最后锅边淋上一圈生抽，放入翠绿的葱花用大臂把锅颠了起来。

节目组和安载贤只能目瞪口呆地看着这一锅松茸炒饭在宋玉妍的手里呈抛物线起来，然后又乖顺地落到锅里。

“大发，宋玉妍xi才是在料理学院进修过的吧，这堪比米其林的三星大厨啊。”

安载贤看着自己炒好的土豆丝，感觉被对比的有一些惨不忍睹。

宋玉妍谦虚地笑着说：“阿尼阿尼，我只是对种花的食材更加了解罢了，韩餐肯定是比不过欧巴的，具大大真的很幸福呀！

毕竟比起做我们肯定还是更喜欢吃呢。”

最后把烤好的松茸片放置在炒饭上，这样一份具有当地特色的美食就已经做好了。

看着节目组的工作人员直勾勾地盯着她，宋玉妍哑然失笑：“我炒的分量比较多，工作人员大家也可以分一分。”