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“不行,我得回家再拿点,顺便再拿个碗,”
“嗯嗯嗯,我也回去,得快着点,不然回来没肉了。”
张卫国只见他把价格说完,人瞬间少了一半?心里有些不托底了,难道是太贵了?可是自己这卤肉确实值这个价啊,就60文一斤,自己觉得还卖便宜了呢。
不能降价,不然对不起自己的手艺。
“这是猪大肠,60文一斤,不过大家放心,一点臭味都没有。”
昨天张卫国在河边用草木灰洗过之后,回来又用面粉和醋洗了几遍,真真是一点异味都没有。
刚开始吴贵听到张卫国说猪大肠的时候,还有些嗤之以鼻,但是当张卫国把它拿出来的时候,吴贵只觉得想要吃,要吃,我要吃。
擦擦嘴角,还好口水没有流出来。
吴贵赶忙说道:“我要了,快点给我来一斤,不,一样来一斤。”
赵雪松听到吴贵这么说,连忙用手捅了捅他,说道:“我和贵兄弟一样,一样给我来一斤。”
“二位兄弟不要着急啊,我这里面还有猪肝,猪肺和猪蹄呢,价格都不一样。”
“那你倒是快说啊?”
已经等不及的吴贵有些急躁了,他现在就想尝尝那有些晶莹剔透往下滴着汁水的卤大肠。
“哈,好好好,猪肝和猪肺20文一斤,猪蹄50文一斤。”
众人听到张卫国说到猪蹄居然还要50文一斤,就有了些退意,不过还好有其他的,自己不买猪蹄不就行了。
见大家都还围着,张卫国就开始给吴贵和赵雪松称肉。
因为他们两个都没有拿碗,张卫国只能让张丹娘把自己家厨房的碗拿出来了。
张丹娘想着,再这样下去,自己家恐怕要没碗用了,不行,等下次货郎来了,自己要多买些碗放着。
趁着张丹娘去厨房拿碗的功夫,赵雪松跟着拿了两双筷子出来,递给吴贵一双。
卤肉已经被张卫国切成了小块,放进了大碗里。
看着琥珀色的猪头肉,赵雪松率先夹了一块儿放进了嘴里感受着软糯香甜的口感再嘴巴里绽放,赵雪松觉得有烟花在自己头顶绽放。
和平时吃过的卤肉完全不一样,外皮软烂,瘦肉烂而不柴,香的赵雪松都要飘起来了。
至于吴贵,看到赵雪松这么不顾脸面的吃了起来,也就顾不得起他的,用夹子夹了一块自己心仪已久的卤大肠放进嘴巴里。
热气腾腾的卤大肠放进嘴巴里的那一刻,吴贵就觉得自己的口水在嘴巴里不停的打转,如果不是自己努力的合着嘴巴咀嚼着,恐怕就要流出来了。
天啊,没有一丝的臭味与腥气,q软弹,肥而不腻,卤香中还带着少许的麻辣,吃在嘴里不但不油腻,居然还带着些许的韧劲。
真真是让人欲罢不能。
其他人见赵雪松和吴贵吃的这么香,赶忙叫喊着来一份。
别说他们想吃,就连张卫国也想来一份。
谁让现在的猪是完全完全没有经过催熟的猪呢,就算是简单的炒炒都能很好吃。
好的食材遇上好的手艺,做出来的东西能不好吃吗。
张卫国这时候有些后悔,没有早早的给自己留一份,照这个样子,恐怕自己今天还吃不到卤肉呢!
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