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然后就忽然想到前段时间在唐人街那家茶楼的天价豆腐皮包子:)
想到那堪称迷你的大小和让我肉痛的价格,我心一横,打算自己整,然后一定要皮包馅儿大的!
我最开始用的泡软的炸豆腐皮,因为个人不太喜欢吃千张。
结果在经历浸泡,打褶,蒸制之后,薄薄一层豆腐皮承受不住馅料的重量,夹起来的时候破掉了。
我:……
就挺难的。
我在向千张低头和减少馅料中间选择了后者。
dbq,我们挑食的小孩是这样的qaq
然后尝了一下这笼会破皮的。
(嚼嚼嚼)其实馅料调的还是很不错的(嚼嚼嚼)。
“这是什么好东西?”
今晚迎接卡珊回来,能回来的家人都会回来,迪克是第一个到家的。
我夹了一个实验版给他,迪克开心地端着盘子在一旁嚼嚼嚼。
“你自助,我先忙了。”
然后我就转过身打算开始第二笼了。
“嗯嗯好的!”
等我抽空转回去想说点什么,就看到四兄弟排排坐,除了一个达米安因为吃素没动筷子,其他三个人都是抱着碟子嚼嚼嚼。
我:“……等会儿你们还吃得下吗?”
迪克:“(嚼嚼嚼)还好吧,感觉就是开胃小菜。”
我:“……好的。”
第二笼包子开始蒸的时候,烤鸭送到了。
这个是我在餐厅订的,自己在家真的搞不了一点。
迪克去接的外卖,等搬回来,他和杰森主动要求帮我片烤鸭。
咋说呢,那个手法就是超熟练。
让我怀疑他俩是不是经常片东西。
杰森:“我没这么片过,我都是直接锯的。
我:“……”
迪克:“小翅膀!
不要在小孩子面前说这个!”
达米安:“tt。”
我:“哥你整点阳间的吧?”
4.
阿福手里炖的是个大肘子,用的是德国空运过来的巨大猪肘子,这是今天晚饭上最大的一个菜。
阿福上手华国菜巨快。
并迅速脱离家常小菜的等级,朝着大菜一路狂奔。
我这个最多只能炖个排骨的小菜鸡完全惊呆了,这难道就是一通则百通吗?
提姆凑到我身边,我正在检查给姐姐们炖的木瓜雪蛤。
“你是怎么学会做饭的?”
提姆有些惊叹。
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