笔下文学

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第110章 蟹黄汤包 紫菜饭团（第1页）

丫鬟们将几个蒸屉呈上桌，随后将上面的笼屉盖掀开。

薄薄的水雾散开后，露出了里面晶莹剔透，圆润光洁的汤包来。

汤包一个个汤包皮薄如纸，隐约可见内部黄色的馅料和汤汁。

蒸屉的旁边还放着几根芦苇吸管。

周氏：“筝儿，这小笼包跟上次吃的好像有些不一样。

这里面的馅料可是与螃蟹有关？”

虽然外观差不多，但个头大了不少，里面的馅料似乎也不太一样。

汤包质地柔软细腻，仔细一闻，似乎还透着一股淡淡的蟹香。

沈华筝笑道：“娘，您好聪明。

这是蟹黄汤包。

里面的馅是蟹黄和蟹肉，跟之前的小笼包确实不一样。”

这段时间，庄子上的管事又送了几次螃蟹来。

螃蟹的数量实在太多了，吃都吃不过来，沈华筝就做了一些蟹黄酱存起来。

这蟹黄汤包是用新鲜的蟹黄和蟹粉做的，里面的汤汁是熬好的鸡汤。

周氏嗔怪地看了她一眼：“现在都会打趣娘了。”

顿了顿，她又问道：“不过，这芦苇吸管又是做什么用的？”

不是喝饮子的时候才要用到芦苇吸管吗？沈华筝笑了笑，拿起一根芦苇吸管，递给周氏。

“娘，这个是喝汤用的。

蟹黄汤包得先喝汤，再吃包子，不然容易洒。”

蟹黄汤包的个头比之前的小笼包大了很多，如果吃得太急，容易被烫到。

用芦苇吸管喝汤，会方便很多。

周氏恍然大悟，没想到啊吃食还有这么多门道。

筝儿可真是聪明。

她小心翼翼地将吸管插到蟹黄汤包里，轻轻一吸，鲜美的汤汁便顺着吸管滑入口中。

蟹黄的浓郁与汤汁的鲜美相互交织，每一口都仿佛是一场味蕾上的盛宴，让人回味无穷。

沈华筝看周氏的反应就知道她很喜欢蟹黄汤包。

既然喜欢蟹黄汤包，那应该也会喜欢其它跟蟹黄酱有关的食物。

【这次备了这么多蟹黄酱，可以找个时间做蟹黄拌面或者蟹黄拌饭给娘亲和爹爹他们吃。

】周氏：（?′??）天爷啊，她周婉愉究竟何德何能，能够生出这样一个宝贝闺女。

……户部沈昭年从食盒中拿出几碟圆鼓鼓，玲珑剔透的蟹黄汤包，小心翼翼地放到桌上。

汤包的皮几乎是半透明的，似是一戳就会破。

简直让人难以想象这晶莹剔透的一层薄皮，是如何兜住里面鲜美的汤汁和馅料的。

沈昭年忍不住用筷子戳了戳，这蟹黄汤包可比之前的小笼包大多了。

想到小厮交代的话，沈昭年不由得心生期待。

先前用豚肉做出来的小笼包就已经如此美味，蟹黄汤包的滋味应该会更加鲜美吧。