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打算做点红梅绿豆酥拿去卖,不知道好不好卖,先做五十多个看看。
油酥和匀后,分成大小两个面团,分别放入色素揉匀。
一块粉,一块红两个面团。
水油皮面团分成大小合适的剂子。
油酥也一样。
油皮擀成长方形,放入油酥。
捏紧边缘,包好。
轻轻擀成长条从侧面卷起,盖上保鲜膜放置20分钟。
轻压后擀成长条,从一侧卷起,从中间切开。
清晰好看的切面朝下放,擀皮包上绿豆馅。
包好后,轻轻压一下,用刮板划成5等份。
上面用筷子头压下,放入黄面团,牙签扎上小孔。
全部做好,放入烤箱150c烤30分钟。
两人用完早饭,酥饼也做好了。
把所有东西装好,沈羽辰载着罗可安向镇上去。
还是老位置,已经有些人在等着了。
“老板,你们可算来了,我们大家可等了好一会儿了。”
“是啊是啊,老板,下次早点呗。”
“哥哥,熊猫,大熊猫。”
那个小男孩抱着两人的腿,大声说道。
“儿子快过来,别打扰哥哥搬东西。”
罗可安记得他,是那天收摊后的小孩子。
“麻烦大家再等一会儿,可以先排队。”
罗可安和沈羽辰把桌椅伞先拿下来放好,再把汤底倒好,拿出串串泡上,右边的盆里摆上红梅绿豆酥,还有试吃的盒子也放进旁边。
众人自觉地排起了长队,虽然这镇上不是那么繁华,也偏僻了些,但有钱人还是很多的,大家也舍得花钱买吃的。
“小老板,你又做了什么好东西?”
“这是红梅绿豆酥,大家伙可以尝尝再买,一块钱一个,嫌贵的话就不用买了,毕竟大家都知道,我们卖的东西份量还是可以的。
今天的串串就恢复原价了,素菜一块钱一串,荤菜两块钱一串。
“一般都是罗可安负责说话,毕竟不是熟人的话,沈羽辰很少开口。
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