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第31章 油泼臊子面(第1页)

魏如风开口挽留道,“慕容小姐请慢,”

慕容云转过身来道,“王爷还有何事需要交代?”

魏如风道,“现在已经临近晌午,不如慕容小姐,就留在府上,吃过午饭在回去也不迟!

本王今日正好想研究一款新的吃食,慕容小姐不妨留下来品尝一下!

上官玉儿走上前拉着慕容云的手说道,“是呀,云儿,你就留下来吧,王爷做的吃的可好吃了,保管你从来没有吃过”

慕容云犹豫道,“这,不好吧,”

魏如风笑道,“这有什么不好,刚好玉儿也在,你们先在这里聊天,说说话,本王现在就去后厨做饭!

说完魏如风便带着彩云向后厨走去,魏如风来到后厨,莫娘三人躬身行礼问好,“魏如风点点头,说道”

莫婶,面发酵好了吗?莫娘道“回王爷,已经好了!

说着她掀起锅盖,只见一团白面鼓鼓的!

魏如风点点头,然后让彩云打来一盆水,洗了洗手,接过手帕将水擦干净,然后走过去,用手指戳了戳面团,感觉挺有弹性。

魏如风把面团拿起来,放在案板上,双手拿着面团使劲的揉搓,然后拿起擀面杖,就擀了起来,不多时,一张圆薄薄的面皮就呈现在他面前!

莫婶几人在周围都看呆了,“莫婶说道,“王爷,没想到你还会擀面呀!

彩云附和道,是呀王爷,你怎么什么都会呀!”

魏如风道,“这算什么呀,小事一桩罢了。

魏如风拿起菜刀开始切面皮,边切边往上撒面粉,这样可以让面条保持干爽不会黏在一起!

切好面条,他又将焯过水的羊肉拿过来切成小块,然后是大蒜,生姜,小葱,更关键的是这个时代居然有辣椒,这可是提味的好东西呀!

魏如风将这些东西全部切成碎末,然后让人起锅烧油,不多时油热了,他将切好的大蒜,生姜,小葱,辣椒碎末倒入锅中,开始炒香。”

然后又将切好羊肉放入锅里,一起翻炒!

魏如风拿起一坛神仙酿,往锅里稍微倒了一点,去去羊肉的膻味,然后加入酱油,细盐,香料。

顿时整个厨房内,都弥漫着羊肉的香味,还夹杂的淡淡的酒香!

李宁从外边跑进来,说道,“小人闻到香味,就知道是王爷又在做好吃的了!

魏如风道,“你这是属狗的吧!

鼻子这么灵!”

彩云噗嗤笑出声来,“嘻嘻,人家也觉得李宁哥是属狗的,鼻子真灵!”

李宁尴尬的摸了摸头,嘿嘿笑着…魏如风将炒好的羊肉,盛进碗里,然后让丫鬟将锅洗干净,重新舀水煮开!

魏如风看着莫婶说道,“莫婶,刚刚这样的烹饪方式,你们学会了吗?”

莫婶点点头,“王爷这烹饪方式,奴婢是第一次见到,虽然手法繁琐,但是做出来的菜,无论是颜色,还是味道,都很比平时做出来的菜要好!”

魏如风道“,这种烹饪方式名为炒菜,以后我们王府,就按照这样的方式来做菜。

莫婶道,“是,王爷,奴婢记下了!”

水烧开以后,魏如风将面条撒进锅里,用筷子不停的搅拌,过了片刻,他让彩云拿来三个碗,将面条捞进碗里,然后又将刚刚炒好的羊肉盖在面条上边,又拿来调味料,和切好的辣椒碎末,撒在上边,然后让丫鬟重新起了一口锅,烧油,油热以后,我拿来勺子,将油一一泼在上面!

看着样子还挺不错的,魏如风让人将做好的油泼面端到客厅,魏如风对莫婶说道,“你们按照刚刚本王的方法,给你们每人做一碗出来尝尝鲜!

莫娘道“谢王爷!

李宁在一旁高兴的说道,“谢王爷,王爷最好了!

彩云也是开心不已!”

魏如风对彩云说道,“彩云去叫上官小姐和慕容小姐来客厅吃面,然后你带着慕容小姐的侍女和香儿来厨房隔壁吃饭!”

彩云欠身行礼,“是,王爷,奴婢这就前去。

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