笔下文学

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第57章（第1页）

等到虾肉和粉丝出锅，苏米直接把汤汁浇了上去，这道菜便算是成了。

接下来这道菜则是需要点功夫了，苏米回过头看见已经站直了身子的关大壮，玩味的笑了笑。

是觉得自己可以作为对手，所以重视起来了吗？那就睁大眼睛好好瞧清楚双方的差距！

苏米看了一眼面前的口蘑，虽然个头都不算大，但是胜在都是野外现采摘的，透露出一股自然的清香，也不像是人工培育出来的那样手感滞涩。

还是先用水浸泡口蘑，但是这次用的是凉水。

随后拿起了一块里脊肉，合着葱姜蒜一起剁碎，是那种十分细腻的剁碎，程度大概如饺子馅一般。

苏米看了一眼四周，把一个正闲散着的小工叫了过来，“你给我用母鸡鲜鱼还有牛骨头熬出些汤来，速度要快，熬之前把这些材料剁碎再放进去知道了吗？”

苏米认真的吩咐道。

那个小工也是机灵，看了一眼关大壮的脸色并没有异常之后才笑嘻嘻的开始动手做苏米交代的事情。

苏米冷笑一声，也没有计较，等一会自然就有分晓。

剁肉馅是一个很耗体力的活，万通酒楼的大菜刀很是沉重，加上苏米这副身子有些柔弱，不一会就大汗淋漓气喘吁吁了，

等到肉馅和葱姜蒜完全的糅合在一起之后，苏米吩咐的鲜汤也已经熬好了。

苏米盛了一大碗鲜汤把肉馅放了进去，再放进去一些盐和辣椒末，搅拌均匀之后小心的填进口蘑里。

一切准备完毕就是上锅蒸了，这个很快，等到出锅之后就是在这道菜下面浇上汤汁这道菜就算是完了。

苏米本来也没想准备几道菜，自己只是答应了慕容晟和龙擎来后厨做饭，但是可没有答应做多少，她已经打算了，一个口蘑酿肉一个蒜蓉粉丝开背虾再来一个主食蔬菜牛肉饼加上一道养生汤就算完事了，剩下的要是不够就让这酒楼的大厨去做就好了。

这个蔬菜牛肉饼倒是好做的很，不过就是把胡萝卜和牛肉剁碎成泥用番茄汁泡一会然后加上面粉撒上调料就可以放进锅里了烙了，这个烙饼时候油是很有讲究的，最好是橄榄油加上一点细面盐，这样烙出来的饼味道特别的鲜嫩有嚼头。

前面的菜和主食已经陆续出锅，那浓郁的香味引得厨房的人都狠狠的咽了口水。

☆、：苏米找人帮忙

伸长了脖子往这面看来，此时这个关大壮面色也变得有些诡异，像是意识到了什么一样，看苏米的眼神再也没有了一开始的轻视。

苏米把那些菜都端了出来，先是每样装出了一盘，剩下的往前一推，抬头看了一眼好奇又不敢上前的众人，微微一笑说道：“都来尝尝吧，摆好盘的不能动，剩下的我是特意多做出来的。”

众人一听这话哪里有不欢喜的，本来就眼馋这么香的菜，道了声谢谢苏小姐之后一窝蜂似的围了上去。

关大壮狠狠的咳嗽了几声也没人理他，对上了苏米似笑非笑的眼神后就有些讪讪的。

“关大厨师也尝尝吧，看看我的手艺比你差了多少？”

苏米嘴角的嘲讽一点都没有掩饰，这件事并不怪她，实在是这个关大壮太过目中无人，欠缺教训的很。

关大壮没有出声，复杂的看了一眼正在争抢苏米菜式的厨工，即使没有亲自尝尝心里也明白了几分。

“真是好吃啊。”

“我就说嘛，这么香还能不好吃？”

“就是，我看那，关师父可是让人家苏小姐比下去了。”

“这个蘑菇里的馅咋这么香，你说人家是不是有秘方啊？”