笔下文学

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第10章 制茶（第1页）

在这个炎热的晌午，丁青山一直全神贯注地烤着竹子。

通过深入调查研究，他得知如今整个青州府的贵族们对饮茶情有独钟，而且形成了一种风靡之势。

无论是什么时候，茶水对于这些贵族来说都是不可或缺的饮品，不管男女老少皆如此。

更令人惊叹的是，根据小枝那位远房亲戚所言，他们那里最顶尖的茶楼用来泡茶的水竟然是清晨的露珠！

丁青山毕竟接受过高等教育，他深知晨露中其实包含大量灰尘杂质，从本质上讲与普通的河水、江水毫无差异。

用这样的水来泡制茶水，难免会散发出一股淡淡的土腥味。

不过，好在落霞茶的独特苦味，可以将这种味道遮盖过去。

现在花茶叶已经准备好了，接下来他要做的就是研制出一种用于泡茶的绝佳水溶液。

这种极品水溶液有一个悦耳动听的名字——竹沥。

竹沥只需要将新鲜的绿竹放置在火架上进行烤制即可，随着火的烘烤，绿竹中的汁液就会从竹子的两端流淌而出。

因此，当早晨她们挖掘竹笋的时候，同时也砍伐了大量的竹子备用。

尽管侍女们并不清楚这些竹沥具体用途，但既然是公子要求去做的事情，那必然有着其独特的用处。

时间渐渐过去，等到所有竹子都被烘干除去水分之后，已经过去了很长一段时间。

与此同时，外面晾晒着的野菊花也已经完全晒干，变得皱巴巴的模样。

然而，这仍然不是制作菊花茶的最终步骤，于是他指示杜七对这些野菊花进行最后一次烘焙处理。

原本只是路旁常见的普通野菊花，却在经历了一系列规范化的操作流程之后，摇身一变成为了价格昂贵的精品茶叶。

为了确保未来茶水生意能够更加兴旺发达，他还亲自制作了一壶蒸馏水。

这些复杂的操作对于侍女和伙夫们来说，都是前所未见、闻所未闻的新奇事物。

"

这个叫做蒸馏水！

"

丁青山看着众人困惑不解的眼神，解释道。

“具体来说，需要将井水加热至沸腾状态，让其产生的蒸汽逐渐凝结成细小的水珠。

通过这个过程，可以有效去除井水中存在的一部分杂质，从而使得煮出的茶水更为香醇！

明白了吗？”

丁青山一边解说，一边熟练地操作着。

接着他将三朵干燥的茶叶放入从公主府带出的精致陶瓷茶杯中，接着小心翼翼地倒入刚刚烧开的蒸馏水。

只见那几片菊花在热水的浸泡下迅速吸收水分，原本紧缩的花瓣渐渐展开，宛如一朵盛开的鲜花，同时，菊花所特有的甘苦滋味也慢慢融入到茶水中。