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第97章然人意外的丁老头
这鱼,丁雪微煮了咸酸口,酸是用的腌渍酸梅,这酸梅腌得很好,不止保留了梅香还没有怪味,鱼汤喝起来酸爽适口,而鱼肉,淡淡的酸味掩盖了水产里怎么也去不干净的丝丝鱼腥。
这次不止郭大厨前程看着丁雪微做菜,就是掌柜的也一直矗在一边,她下了些什么料都看得清清楚楚。
“这就是了吧?”
虽然问着,但吴掌柜也出手沾了。
舌头轻尝,不得不认同丁老头的话:“这么尝确实没什么出彩的。”
当然,这不出彩的味道他也完全猜不出来。
吴掌柜询问的眼神看向郭大厨,可惜,郭大厨一脸的我也不清楚。
“打碗汤来。”
吴掌柜决定做最后是实验。
一边炖着的汤格式一样的,郭大厨也不含糊,接连打了四个半碗。
对自己炖的汤,他不说闻着味儿就能说出咸淡,至少一问就知道火候到不到位。
不过加了些许粉末,他一直引以为傲的厨艺就被打败了。
“这玩意简直觉了!”
吴掌柜也赞同这种说法。
将小碗里最后一点点汤水送进口后他着急忙慌地离开。
吴掌柜觉得,有必要跟丁老头深入交流一番。
意思丁雪微已经跟丁老头说了,她就是不去,丁老头也会按照她说地去谈,可她带着弟妹们来不只是为了照顾她们或帮自己。
喊着三小只就连忙跟上。
“怎么样?”
见吴掌柜出来,丁老头自信询问。
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