笔下文学

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第169章 焦糖布丁（第1页）

厨房里弥漫着浓郁的奶香和甜蜜的焦糖香气，奏响了一曲美味的交响乐。

沈云瑶像个好奇宝宝一样，围着林麦麦团团转，一边碎碎念着步骤，一边笨手笨脚地帮忙。

“先把牛奶倒进去……多少？这么多够吗？”

沈云瑶举着牛奶盒，一脸认真地询问，生怕倒多倒少都会毁了这人间美味。

林麦麦哭笑不得地看着她，轻轻点了点她的额头，“你呀，就这股认真劲儿，做什么事都能成功！

牛奶少许，大概到这个刻度线就行了。”

她拿起量杯，指了指上面的刻度，示意沈云瑶。

“哦哦，我明白了！”

沈云瑶恍然大悟，小心翼翼地将牛奶倒入锅中，生怕洒出一滴。

“现在要做什么？要加糖吗？”

沈云瑶摩拳擦掌，跃跃欲试。

“等一下，先别急着加糖，要把牛奶煮沸，才能加入细砂糖和香草精，这样才能更好地融合。”

林麦麦一边说着，一边将细砂糖和香草精递给沈云瑶。

“哇，好香啊！”

沈云瑶深深地吸了一口气，陶醉在香甜的气息中。

“别光顾着闻，快把糖和香草精倒进去，记住要一边搅拌，一边慢慢地倒，不要让糖沉底糊了。”

林麦麦不放心地叮嘱道。

沈云瑶接过糖和香草精，像个认真听讲的小学生一样，一字一句地重复着林麦麦的话，生怕漏掉任何一个细节。

在两人的通力合作下，焦糖布丁的蛋奶液终于制作完成了。

接下来就是最关键的一步——制作焦糖。

“焦糖要小火慢熬，看到糖融化变成琥珀色就可以了。”

林麦麦一边说着，一边给沈云瑶做示范。

沈云瑶目不转睛地盯着锅里融化的糖，仿佛在欣赏一件艺术品。

“哇，好漂亮啊！

就像金色的琥珀一样！”

沈云瑶忍不住赞叹道。

“小心烫！”

林麦麦话音刚落，沈云瑶就因为看得太入神，不小心碰到了锅边，烫得她惊呼一声。

“快用冷水冲一下！”

林麦麦赶紧拉着沈云瑶去冲冷水。

好在只是轻微烫伤，并无大碍。