笔下文学

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第50章（第2页）

他坐在桌前：“掌柜的，你说。”

陆从霜掰着指头道：“牛羊肉泡馍、水盆羊肉、肉夹馍、酸汤哨子面、凉皮、麻食、荞面饸饹、牛肉拉面、酿皮子、猪油盒子、搓鱼面、浆水面……”

她一口气说了十几种，云荣一一记录在纸上。

王大牛一脸懵逼：“掌柜的，你说的这些，要怎么做？”

不等陆从霜回答，唐羽又问：“师妹，这些吃食，你是怎么知道的？”

陆从霜很淡定地回道：“哦，我无意间在书里看到的。”

唐羽：“哪本书？”

陆从霜：“忘了。”

云荣帮着打圆场：“确实有本书上面记载了许多吃食，南北各地的都有。

我曾经也看过两眼，但我对吃食不感兴趣，就没仔细看，只粗略地扫了几眼。”

唐羽也就没再问。

王大牛继续追问：“掌柜的，你说的这些吃食，我一样都不会做啊，你知道怎么做吗？”

陆从霜心想，我只吃过，哪里知道做饭。

她想了想，只能将吃食里有什么，以及大致的做法给说了出来。

“肉夹馍，就是将卤肉剁碎，烤得焦香酥脆的饼子对半切开，把剁碎的卤肉塞进切开的烤饼里，再浇上卤肉汁子。

一口咬下去，又有肉香味，又有烤饼的酥香味。

我在书上看到的肉夹馍，是用的猪肉，然而这边以牛羊肉为主，也可以换成牛羊肉。”

“至于羊肉泡馍，则是将烤饼撕成小丁，泡在羊肉汤里，放上胡椒粉去腥提味。”

接下来她又说了酸汤哨子面，凉皮、牛肉拉面这几样。

其余的小菜，只看凉州这里都有什么了，有什么做什么。

王大牛听得一脸兴奋：“那我先下去尝试做一下肉夹馍和泡馍，你们等着试吃。”

陆从霜急忙叫住他：“我看你下午去肉摊上买的是牛肉，那就做牛肉的。

而且我们这几人，吃牛肉更容易接受些。”

一个时辰后，王大牛便端出了两大碗牛肉泡馍。

陆从霜闻着味道，还真有那个味儿，要是再撒点葱花和香菜就更地道了。

于是当晚，肉夹馍和牛羊肉泡馍便定下了。

王大牛决定天一亮就去肉摊上买肉，再买上二十几斤牛肉和十几斤羊肉回来。

翌日，因为新店开张，陆从霜早早的就起来了。