笔下文学

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第86章 艾草拨烂子（第1页）

安然收拾完清凉的草，天也渐渐黑了下来。

“安然，你那边采摘完没?咱们差不多也该回去了！”

赢涛将所有的艾草都收拾归拢后，向远处的安然喊道。

“完了，完了，我马上来。”

安然背上背篓，抱起地上的艾草，就跑了回来。

等安然集合后，几人背起麻袋就往回走。

回到家中，安然刚放下今天的收获，小浩的腕表就打来了。

安然接通后，与小浩约定好取竹子的时间，又闲聊了两句就挂断了。

挂断腕表后，安然将收拾艾草的方式告诉赢涛两人后，就开始准备做晚饭了。

一般情况情况下，艾草会被用来做汤或者糕，但是，由于目前条件有限，要做这两种似乎都不太现实。

安然为此有些苦恼，当她看到角落里的木薯粉时，心中顿时有了主意。

她想起在蓝星吃过的一道北方主食，打算用木薯粉和艾草一起制作拨烂子。

安然先将艾草洗净、切碎，等沥干大量的水分后，加入适量的盐、木薯粉。

然后，再将其搅拌均匀，使每片艾草叶上都裹上木薯粉。

接着，她在砂中加水烧开，将拌好的艾草叶放入与砂锅口径差不多大的竹簸箕里。

蒸个5-10分钟，差不多就熟透了。

在等待的过程中，安然的心中充满了期待。

当锅盖打开的那一刻，一股独特的香气扑鼻而来，那是艾草和木薯粉融合在一起的味道。

安然将蒸好的拨烂子取出，放在盘子里，看着它们那翠绿的颜色，心中充满了成就感。

看着这一次就制作成功的拨烂子，她又再接再厉，加快了手里的速度，分了五六次，终于将所有的艾叶都蒸完。

怕全师傅吃不了艾草，安然蒸完拨烂子后，又把剩余的一点木薯粉给团成了团子，放在锅上蒸煮。

等安然做好晚饭后，赢涛和全师傅也圆满完成了艾草的处理工作。

他们按照安然的想法，将艾草处理成了两种。

一种切成艾草叶碎，方便安然拌菜。

另一种则是做成了粉末状，让安然调味用。