笔下文学

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第80章 过年（第1页）

眼瞅着就要过年了，那辉儿向来心灵手巧，精心剪出好些精美的窗花。

那小剪子在辉儿手里就像有了魂儿似的，轻快地舞动着，剪出的图案那叫一个活灵活现。

剪完了，辉儿可高兴了，把这些窗花往门上、窗户上一贴。

那通红通红的颜色在日头底下可喜庆了，给原本挺朴实的家添了一抹亮色。

那门上的窗花福字周围围了一圈吉祥的图案，就意味着新一年福气满满、好运不断。

这下子，整个家因为这些窗花一下子就不一样了，到处都是浓浓的节日氛围。

村里人来这串门，瞅见这喜庆的样儿，都停下脚来瞅，一个劲儿地夸辉儿手巧。

有的邻居还拿来红纸，求辉儿帮忙给剪剪。

家里刚刚修了房子，经济状况着实紧张，每一笔开支都需精打细算。

然而，过年一年只有一次，这个特殊的时刻，一家人一年到头也难得吃得上一回荤腥。

思来想去，最终还是狠下心来，忍疼买了五斤肥肉。

那白花花的肥肉，看着便馋得人直咽口水。

为了让孩子们在这个特殊的时刻能吃好，小凤在腊月二十九就和辉儿忙碌起来。

他们先把豆腐做好，那白嫩的豆腐散发着淡淡的豆香。

接着，他们又把白玉米泡好，在石磨上缓缓推动，玉米在石磨的碾压下变成细腻粘稠的玉米浆。

他们用粉帕小心翼翼地把玉米浆包起来，掉在过梁处，待到水分沥干，为第二天包玉米粑粑做好准备。

到了年三十一大早，小凤就切下一小半的肉。

她熟练地挥动着菜刀，将肉剁成肉碎，发出有节奏的“咚咚”

声。

一边剁肉，小凤一边对正在剥蒜的辉儿说：“辉儿，再剥一两个就合适了，然后去坛子里抓一些盐菜出来。”

“嗯，娘。”

辉儿乖巧地应着，不一会儿，就取来一小盆盐菜。

“娘，这盐菜好香啊，揭开坛子就闻到了，还有你做得腌蒜，我刚刚尝了一个，脆脆的，可好吃了。”

小凤宠溺地看着辉儿，微笑着说：“娘下次做就教你做，你用水把盐分洗掉一些，然后再给我切碎。”

辉儿认真地洗着盐菜，小手在水中轻轻搅动。

洗净后的盐菜散发着独特的香气，辉儿仔细地将其切碎，那专注的神情仿佛在完成一项重要的使命。

小凤则在锅中倒入少许油，等油热后，将肉碎倒入锅中煸炒，肉香瞬间弥漫在整个屋子。

肉碎炒至变色后，加入盐菜继续翻炒，两种香味相互交融，让人垂涎欲滴。

最后，加入豆腐，轻轻搅拌均匀，这美味的馅料就准备好了。

馅料炒好以后，小凤又从过梁上小心翼翼地把掉在那里的粉帕取下来。

此时，里面那粘稠的玉米浆经过时间的沉淀，已然滴干了水分，状态恰到好处，正好可以手握成团。

那一团团玉米团子散发着淡淡的清香，仿佛在诉说着即将成为美味的期待。

辉儿早已在蒸笼里铺满了翠绿的芭蕉叶，那叶子散发着清新的气息，为即将登场的玉米粑粑搭建了一个天然的舞台。

这时候，芳儿在自己屋里给秋菊喂奶。

林儿和平儿也陆续起床了。

小凤看着两个儿子，微笑着吩咐道：“你们俩兄弟赶紧几下把早饭吃了，今天负责包这个玉米粑粑啊。

我和辉儿还得把饭给蒸上。”

平儿兴奋地应道：“好勒，娘！

这馅儿也太香了吧。”