笔下文学

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第26章 爆炒田螺（第2页）

“当然是吃！”

“这东西好像不好吃。”

“那是不会做，会做的很好吃的，一会我请你试试…”

董贵嫂半信半疑的点着头。

田螺的屁股全部被钳掉，锅里的水也烧开了，陈敏把田螺全部倒了进去过水搅拌，中间还放了一点盐和米酒紫苏叶子，董贵嫂看的好奇。

田螺煮了几分钟重新捞了出来又清洗了一遍，接着锅里放了猪油和姜。

“放这么多油？”

“油多一点才好吃。”

“油多肯定好吃。”

董贵嫂喃喃自语，似乎在说不管什么东西放这么多油而且是猪油，那肯定是好吃的。

她平时在家。

两个汤匙的油几乎能煮一周的菜了。

如果是公公婆婆他们煮菜，就是把筷子放进油瓶里蘸几下然后放到菜里搅拌一下这就算是放了油了…田螺裹挟着猪油在锅里被爆炒起来。

一股油香飘了出来。

董贵嫂母子三人喉节微微一动，不约而同的咽了咽口水。

“炒什么东西这么香？”

老三兄弟两人一路打闹回来了，一进院子就闻到了香味，冲进厨房一看锅里炒的乌漆抹黑像石头一样的田螺顿时就没了食欲是的。

“这东西不好吃。”

“一会我包将你们抢着吃。”

“我才不信！”

老四撇着嘴巴。

香气越飘越浓，最后的灵魂辣椒和紫苏一大把撒了进去，接着又是一阵飞快的爆炒，田螺在锅里互相碰撞发出沙沙的响声。

董贵嫂伸长脖子好奇的看着。

“好了，院子里摆桌子！”

陈敏在大家的好奇和簇拥之上把田螺起锅搬到厨房外面堂屋门口，然后从身上拔出了一根绣花针，拿起一个田螺先嗦了一口里面的汁水，又香又辣忍不住把田螺肉挑出来放进嘴巴里咀嚼。

调料有限但是该放的基本都放了，又辣又香和自己前世吃的所以说差点，但也可以说是还原了七八十分了。

“香，你们试试。”

小孩子接受新鲜事物的能力较强，老幺用衣袖抹了一把鼻涕也拿起了一个学着刚才陈敏的样子吃了起来，当场被辣的龇牙咧嘴。

大家一阵大笑。