笔下文学

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第96章 一首儿歌一个年（第1页）

日子就这么不紧不慢地一天天过着。

腊月二十五这天，林家愣是找不出一个会做豆腐的人。

好在大队里有不少村民会做豆腐，林父知道谁家做的豆腐最好吃，干脆跑去买了些回来，也算是把形式做到位了。

在东北，过年那自然是缺不了炸年货了。

按老人的说法呀，不炸点啥就没了过节的那个气氛。

还有一个讲究:炸东西时不能说话。

这炸年货的事儿，苏小晓不太懂。

不过林母可是年年都记挂着给家里的小孩炸丸子。

前几年家里条件不大好的时候，炸的都是素丸子和豆腐丸。

这次家里可不缺肉了，林母就打算让大家见识见识啥叫正宗的炸丸子。

林父今天买的是卤水老豆腐，这老豆腐最适合炸丸子了。

把豆腐压碎，加上肉和面粉，炸出来的丸子，那味道，能把小孩都给迷晕喽。

除了豆渣丸，林母还各炸了满满一盆的番薯丸、素菜丸和萝卜丸。

这些丸子放在阴凉处，能放好久呢，想吃的时候随时拿，方便得很。

等炸完肉丸子后，林子宁那小嘴可甜了，把林母夸得飘飘然的。

这油还剩了很多，林母干脆一不做二不休，炸藕盒、炸茄盒、炸菜果、炸干果儿等等，炸了个遍。

这一切看起来都很完美，可唯一有问题的是，这些食材都是苏小晓帮着准备的。

——她给准备多了。

“……”

林母看着锅里已经见底的油，再瞅瞅盆里还等着炸的食材。

最后，只能含泪又加了小半锅油。

这两个狐狸精，她咋就被这母女俩的鬼话迷了眼了呢。

好在，今年家里的年味足了……二十六炖大肉，清水村大队有在这一天，分猪肉的传统，大部分村民都会把肉留到春节，以此期盼过个好年。

大队一共养了五头猪，留了一头种猪，剩下的两头已经交到粮食站了，另外两头三百多斤的猪则用来给村民分猪肉。

今天的晒谷场格外热闹，人挤人的，大伙都眼巴巴地盼着分肉，那股子欢乐的劲儿，给苏小晓带来了一种真真切切要过年的实感。

张建明被他爹派去帮忙割肉，还有另外两个有杀猪经验的汉子也在忙活。

那两头大肥猪加起来有六百多斤重，不过去掉骨头后，也就只剩下四五百斤了。