笔下文学

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第74章 八道菜（第9页）

家里是有香料的，便是没有，他这会儿都能叫大哥去镇上买，为了吃，怕个啥累啊。

“我去山里捉几条鱼回来，大嫂她们估计也要过来了，你只管做这个猪头肘子，院子里的碗等大嫂她们过来洗。”

卫大虎担心媳妇太过勤快眼里全是活，一个劲儿叮嘱她。

“晓得了。”

他便去换了草鞋和进山穿的衣裳，出门前又一次进灶房和媳妇说：“那我进山了啊，午时之前会回来。”

他进来正好，桃花拿了根棒子骨递给他：“你先帮我劈成两半再进山，用斧头劈。”

“要熬大骨汤喝啊？”

卫大虎伸手接过，在平日里劈柴火的木垛子上用斧头把棒子骨劈成两半。

他拿去灶房给媳妇，桃花接过在盆里洗了洗便丢到了锅中：“给卤汤加个味儿，卤猪头的时候用。”

两个灶口都烧着水，一个锅熬大骨汤，另一个锅煮着猪头和猪尾巴。

桃花往煮着猪头猪尾巴的锅里倒了小半碗他们昨儿没喝完的酒，依次再放入香叶八角桂皮姜片辣子茴香。

其实还有几种香料，但桃花不知晓，钱厨子对她也是藏私的，她能记住这些已经很不错了，剩下的好几味香料只有钱大郎晓得。

最后撒上粗盐，然后盖上盖子。

桃花往灶膛里填了柴火，让两个灶头同时烧起来。

猪头猪尾巴上灶了，她把肘子用清水洗了一遍，丢入大骨汤中焯水。

焯水本该分开的，但家里实在没锅了，便只能将就，反正大骨汤也不是用来喝的，她还把昨日剩下的排骨一道丢进去焯。

猪头和肘子都下了锅，她去屋里寻了张干净纱布，把之前剩下的香料分成两包包起来，用绳子紧紧系好。

赵素芬见他们兄弟在院子里耍，她便进了灶房帮着烧火，灶膛是缺不得人的。

见女儿有条不紊忙着，她拿着火钳夹了柴火塞到灶膛里，笑道：“当初叫你去给他打下手也是有些好处，这不就学到手艺了？我闻着香得很。”

桃花也笑：“就学了个皮毛，不过也够使了，我又不去给别人做席面，爹和大虎都是不挑嘴的，做啥都说好吃，这灶头上的事我是半点没有压力。”

“这样多好，比那些整日挑嘴青菜没滋味汉子强多了。”

想到已经进山去捉鱼的女婿，赵素芬脸上全是笑，有本事的汉子反而半点不挑嘴，他想吃啥自己就有本事弄来，那些没本事的汉子反倒是挑三拣四，不是嫌粥太稀，就是嫌日日吃咸菜嘴里没滋味。

可也不想想，你的本事只能让全家人吃稀粥配咸菜，嫌啥呢？你就这本事！