笔下文学

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第15章 地三鲜（第1页）

四人一到家。

苏小晓把背篓往墙角一放，便带着林子宁三人去水井旁洗漱。

林子宁因为戴了手套，情况还算好，其他人身上免不了有点脏。

那些不知名的植物汁液，沾在手上黑乎乎的，还有点黏手，怪恶心的。

洗漱完，有林大宝带着两个小的玩，苏小晓也不担心。

她独自在院子里摘了些新鲜的茄子和青椒，又从地窖里拿出一盆土豆。

食材全部清洗干净。

时间紧，她今天打算做个地三鲜，虽说林家的粮食不算多，但土豆倒是不缺。

毕竟大队在九月中旬刚收获了土豆，这种算人头粮，每家都分到了不少。

但林家人口多，再多的粮食也经不住吃，这个年代的人缺油水，活干的多，吃的也多。

回到厨房，苏小晓先烧了火，又将早上就开始浸泡的糙米倒进锅里，添上水开始煮饭。

考虑到家里还有个才八个月大的小孩，苏小晓特意给他单独蒸了两个番薯，用来做番薯糊糊。

她没养过小孩，压根不知道八个月大的孩子能吃些什么，只能按照林母这几天的做法照葫芦画瓢。

——中庸之道，用在哪都合适。

趁着煮饭的空当，苏小晓把土豆削皮切块，茄子、青椒掰成均匀的小块。

起锅烧油，先把切块的土豆下进去。

这土豆块一进锅，“噼里啪啦”

响个不停，苏小晓拿着铲子不停地翻动。

等炸到金黄酥脆，捞出来放在一边。

接着炸茄子块，茄子吸油，还好苏小晓提前放了不少油，要是林母看见估计又要心疼了。

她不停地翻动着，直到茄子块变得软软的，才捞了出来。

锅里还剩一点油，把青椒放进去稍微煸炒一下，这青椒不辣，但考虑到家里有小孩，她只放了一点点。

最后把炸好的土豆块和茄子块倒进去，加上调料，快速翻炒均匀。

那诱人的香味瞬间就飘出来了，闻得苏小晓自己都忍不住咽了咽口水。

要说回到七十年代最让人期待的事，那就是每天都能吃到这些纯天然的食物了。

不止苏小晓馋，林子宁他们在院子里玩耍，闻到香味也顾不上玩了，一窝蜂的跑进来，眼巴巴的盯着锅里的菜。

这几天的家里的伙食不错，但这几个小孩还是馋的很。

在这个吃不饱穿不暖的时代，人们对食物，尤其是对肉的渴求，是穿越前不愁吃穿的苏小晓无法感同身受的。

等饭熟了，苏小晓盛了一点地三鲜在一旁的盘子里，让他们先稍微垫垫肚子。

提醒道:“小心烫！

先等一会儿再吃。”

她自己则动作麻利地开始盛饭，先铺上满满一层糙米，怕他们不够吃，还用力按压得实实的。

其他人她不知道，但林一川是真能吃。

接着把地三鲜满满地铺在上面，最后浇上了些许浓稠的汤汁，看着就很诱人。

装了满满七个盒饭，剩下的饭菜留着等她们回来吃，灶膛里的火熄了，锅里还有点余温，等她们回来的时候应该还是热乎的。

想到家里最小的那个小孩，她又把蒸好的番薯用勺子压成泥，加入少许温水，搅拌做成糊糊状。