笔下文学

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第38章 美味的松花蛋（第1页）

“走吧，随我去后厨。”

郝掌柜亲自在前头领路，账房先生来了兴致，放下算盘也跟上来。

一行人一路去到后厨，李墨便将背篓放在灶台一旁，然后取出两枚松花蛋，洗干净之后剥开壳，没着急切，先拿给郝掌柜看。

“这是什么蛋啊？”

郝掌柜拿着松花蛋，手里凉津津软乎乎的，比水煮蛋还要弹手，再仔细一看，一部分竟然能透光，上面还有花纹，这些花纹十分精细，仿若天然。

“这上面的雕花是你做的？仿佛是在内部，你怎么做到的？这怎么可能呢……”

李墨愣了一下：“不是，里面的纹路是自然形成的，不是我雕的。”

“当真？竟然如此鬼斧神工，这究竟是什么蛋啊？世上竟然还有这种动物能下出这种蛋。”

“……郝掌柜，这是鸭蛋。”

“鸭蛋？你莫胡说，鸭蛋我还能没见过？”

“真是鸭蛋，只是我做过加工处理，所以才会变成这样。”

李墨不想多言，把松花蛋从郝掌柜手里拿下，拿起菜刀就要切。

“哎！

你干什么？这么漂亮的蛋你要切开？”

“郝掌柜，再漂亮也是吃的，你不尝尝我们怎么谈生意？”

郝掌柜讪讪一笑：“说得对说得对，你切吧。”

李墨心想，这郝掌柜脾气还真和善，这要换成别家大掌柜哪里会这么客气地跟自己说话。

“郝掌柜，我先给你做最简单的吃法吧，你要是觉得可以，我再告诉你其他的做法。”

“可以。”

李墨将切好的松花蛋放进精美的盘子里，拿来酱油倒上。

郝掌柜还在等他下一步动作，却见他拿了筷子递过来。

“做好了。”

“啊？这就好了？”

“高端的食材往往只需要最简单的烹饪。”

郝掌柜下意识咀嚼起这话来：“你这书生还真有点文墨，这话说得颇有禅意，大道至简不过如此，好，我尝尝。”

李墨眼角不自觉地抽了抽。

郝掌柜的注意力都在松花蛋上，他夹起一片松花蛋放入嘴中品尝，表情逐渐舒展开。

“你这松花蛋还真不同寻常，这真是鸭蛋做的？看不出来啊。”

郝掌柜想了想，转身冲醉月楼的王大厨招手，“你也来尝尝看。”

王大厨祖上三代都是酒楼大厨，一手厨艺出神入化，而且还擅长做创新菜，郝掌柜花了很大精力才将他挖过来，后厨的事郝掌柜也只信他。