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“大美、大丫你两个在家炖鱼做饭啊。
徐哥跟我去趟蟒村,今天出了小状况。”
徐十八就问:“啥事啊?”
“今天去富贵饭店要账,李竿子给说了句公道话,让他老板娘给他开除了。
一个月好几十块钱的工钱没了,他家里指不定多埋怨他呢,咱去看看。”
徐十八说:“咱看看也起不了啥作用啊,咱们这五个人也不能雇个厨子啊。”
“咱们五个人肯定不用雇个厨子,但是咱可以开个饭店啊,这几天不是踅摸了一个服装店啊,常言说的好,一个羊是放,一群羊也是放,实在不行就专门开个饭店,让李竿子炒菜做大厨,总之不能亏了朋友。”
徐十八由衷的感叹,忽然间想起一个词来,义薄云天。
换上大黑骡子,刘夏莲、二丫、徐十八三人坐车赶到了蟒村李竿子家。
李竿子是李少凌的徒弟,家境贫寒。
偌大个院子,三间草房,两间配房,院子里堆着苞米仓,几只半大鸡在那溜达呢。
二丫在门口看着马车,徐十八敲了敲大门:“竿子在家吗?”
“在呢,在家,谁啊。”
李竿子披着衣服出来,一看是徐十八和刘夏莲有些吃惊,双方虽然认识,但是算不上熟悉。
竿子把两人请进堂屋:“屋里有些乱,见笑了啊。”
刘夏莲一看,这是吵架现场,屋里摔了一个杯子,李竿子的眼睛红红的。
“竿子,今天因为我的事情,让你丢了工作,对不住了。”
李竿子一挥手:“没有的事,那老板娘经常骂人,我早不想干了,不关你事。”
“我是越想越气,找了辆粪车,倒在了饭店门口,估计没个三两天他营不了业,这两口子太极品了。”
李竿子听了,笑的脸都在发抖:“该,他们不仅仅欠你的钱,送酒的钱也欠着,有钱去打牌,就是不还钱,也是奇怪了。
不过那个朱富贵有点武艺,好勇斗狠的,你们得小心点了。”
“没事,一下给他摔桌子上了,摔的他半天没起来。”
李竿子这才想起来,这是个连老虎都能打的狠人。
“竿子,你这也不能在家闲着,一身的本事没有发挥的地方可不行,你都会做什么菜?”
说到做菜李竿子如数家珍:“东北小炒家常菜都会,要说做的好的还是蘑菇炖小鸡,铁锅炖大鹅、鲶鱼炖粉条、排骨炖豆角、猪肉炖粉条,鱼头炖酸菜这一类铁锅炖之类的。
别的不敢说,就说在林场这一带,我做的菜还是能数得上号的。”
这年头电炉子还没流行,铁锅炖都是用中号的铁锅从后厨炖上,贴上苞米面的饼子,炖好之后端上桌的,桌子上留的洞,刚好卡住铁锅,再搭配几个小菜,完美,五六个人一个硬菜足够了,花费也不过十几块钱。
饭店菜的利润超过百分之五十,还有酒的利润也很高,都是一倍一倍的加,属于细水长流的一种生意,只要口味做的好,干净卫生,回头客多,这活肯定能干。
“竿子,我打算租三间门市,一百多平吧,做两个包房,八张散座,你来做大厨,咋样。”
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