笔下文学

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第10章（第1页）

若酒面是“酒之骨”

、“酒之魂”

，那同理春三酿也可以说是醉花坞的骨肉、魂魄，既有心重振醉花坞，她更要细尝春三酿的醉人之处。

“品酒前，正巧利用这时刻同小姐说说堆瓮的技术。”

宋鸿珞怔了片刻，不由得扁嘴抱怨。

“唉，师父果然是师父，不错过任何可以教导徒儿的机会。”

瞧著她的神情，杜铁生真不知该笑还是该斥责。

宋鸿珞虽然勇敢地选择了未来的人生，但性子里毕竟还只是个小姑娘，真要她乖乖受教，也挺为难她。

“其实不止堆瓮，连瓮口封泥也讲经验、凭技术，若对酿酒无十分的喜爱，即便用上十分力，也不一定能习得一分技巧。

你年纪尚轻，先用眼瞧、用耳听，等看久、听久了，自然不需刻意的学习，便能无形吸收一切。”

听杜铁生这一席话，宋鸿珞心里好生佩服，原本玩笑的态度也变得慎重。

“生伯放心！

珞儿会牢记生伯的每一句话。”

杜铁生唇边浮起一抹欣慰的笑容。

“不止酿酒，看待一件事的态度是决定成功与否的关键，想当年，生伯就是因为瞧不起堆瓮，才被卖进杜家当酿酒奴才的。”

她怔了怔，一脸诧异，不自觉对杜铁生兴起了无限好奇。

“那是另一段往事。”

经过多年风尘岁月，往事已不堪回首，杜铁生收回眸底稍纵即逝的落寞，继而道：“这酒瓮不管堆多高、堆多少，都有承受压力的考量；每层之间需垫塞木板片，最顶层的酒瓮必须以捆绳绕绑，如此便能稳固如山，不怕地牛翻身造成损失。”

瞧了瞧宋鸿珞专注的模样，杜铁生又继续说道：“至于瓮口封泥的学问更深。

它是以猪血和石灰加上宣纸密糊数层，待凉、干缩后密封住瓮口，这么一来，酒便更容易醇化……”

半个时辰后，杜铁生将春三酿递给她。

“好了，你把酒抱到前堂，生伯弄几道下酒菜，免得你到时醉得难受。”

“生伯太小看珞儿了。”

她努起嘴，像个不服输的小姑娘。

不理会她抗议的神情，杜铁生朝她泛开疼惜的笑，表情很是纵容。

“这种下厨的粗活生伯来就成了，你把酒抱到前堂，关了坊门、收下酒旗，乖乖候著。”

他都下了令，宋鸿珞哪敢不从，抿了抿唇，她只得乖乖抱著酒坛子离开酒窖。

初春，柔和的阳光落在潺潺溪流上，映得水光粼粼。

袁浪行停下脚步，远眺远山清幽蓊郁之景，禁不住吟道：“故乡何处是，忘了除非醉；沉水卧时烧，香消酒未消。”

这首《菩萨蛮》是前朝女词人饱受战乱、离乡漂泊之苦的叙述，不期然的，竟与此刻的他不谋而合。

袁浪行苦涩地扬起一抹笑，仰头欲饮却发现酒壶已空。

把饮尽的酒壶抛向溪里，袁浪行打了个哆嗦，春至梅已凋残，然空气里一丝未尽的寒意却惹得他“只顾长醉不愿醒”

的思绪中多了一丝清明。

不成！

他挪移脚步，瞠著迷离醉眼，准备再寻一处酒坊买坛酒，最好是可以让他醉上个三、五年的好酒。

恍恍惚惚不知走了多久，他的脚步落在溪水尽头处。