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刘娟娟看了一会儿,终于确定大姑父不光是嘴皮子说说,那是真的能干活,光是山药滚刀的手法就利落的很,她都做不到!

赵梦成一抬头,就瞧见便宜外甥女正一脸佩服的看着自己。

他奇怪的问:“娟娟怎么了?”

刘娟娟连忙摇头,脸颊都红彤彤的:“没什么,我就是觉得大姑父好厉害,家里家外一把抓。”

赵梦成一时无语,暗道这夸奖人的话还挺特别,听着不像是好话。

他不介意的摆了摆手:“别靠太近,小心烫着。”

转身就开始炒糖,这是做拔丝山药最难的一个步骤。

炒糖火大了糖变色太快炒不好,太小了又不好拉丝,还得防止粘锅,这年头可没有不粘锅,大铁锅沾上了糖就很难清理。

幸好赵梦成下手向来精准,他直接用水炒糖法,锅里头先下水,再放糖上火,等糖融化了再慢慢均匀搅动,锅里头的糖一开始都冒着大泡泡,慢慢变成了小泡泡。

赵馨忍不住吸了吸鼻子,口水都要留下来:“这个肯定好吃,闻着就好吃。”

刘娟娟心想,能不好吃吗,这么多糖呢,他家过年都用不了这么多糖。

很快,一大盆的拔丝山药做好了,快好的时候唐糖就跑出去把赵家兄弟几个都喊回来。

“爹,是不是有好吃的。”

赵椿人还没进来,声音先冲进来。

赵梦成喊俩小姑娘将碗筷端过去,另外摆了一碟子的水:“拔丝山药,可以当点心吃。”

“让我尝一口。”

赵椿说着就夹起一块要往嘴巴里头塞。

“等等——”

赵梦成喊都没喊住,下一刻傻孩子就烫的呲牙咧嘴还舍不得吐出来,整个人都在屋里上蹿下跳的。

无奈的摇了摇头,赵梦成示范了一下正确吃过,夹起来的拔丝山药能拉丝,但过了下凉水就断了,再吃没那么烫嘴,外壳酥酥脆脆的,里头又是软糯的山药。

甜绵可口!

几个孩子也顾不得笑话赵椿,围着桌子动筷子,一个个使劲点头夸好吃。

刘娟娟还特意对他家哥哥说:“这可是大姑父亲手做的,他可厉害了。”

刘大壮佩服的说:“大姑父咋啥都会。”

“快吃,凉透就不好吃了。”

赵梦成招呼。

一群人正围着饭桌吃的高兴,外头传来一道声音:“大姐夫,你在家吗?”

刘娟娟抬头:“好像是我小姑。”

刘家兄弟赶紧出去一看,果然是刘木娘,昨天才刚嫁过来的刘木娘还穿着红嫁衣,是跟着何水清一块儿来的,正笑盈盈的站在门口。

第82章人情

“大壮小壮娟娟。”

刘木娘脸色红润,一惯木讷的脸上也多了笑容。

“小姑。”

刘家三孩子见了她都高兴的很,他们三自小就是刘木娘带大的,尤其是刘娟娟,几乎是刘木娘一手带大的。

赵梦成连忙招呼他们往里头坐,又喊儿子泡茶。

何水清脸颊也红扑扑的,但气色极好,连声道:“姐夫,别忙,自己人不用客气。”

“自己人也得喝茶。”

赵梦成见夫妻俩举止亲昵,神态开朗,就知道他们相处的不错。

他笑着招呼:“赶巧了,我正好做了新的吃食,你们也来尝尝。”

刘木娘有些惊讶,这吃早饭太晚,吃午饭太早,屋里头却放着一大盘子的食物,看着金黄金黄的,闻着就有一股子甜味。

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