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第三十八章 卤肉饭大获好评招财神器（第2页）

至于下面的米饭更是一绝。

略微粘稠的肉汁包裹着软硬适中的米粒，吃起来又香又润。

而且肉汁中还带着浓郁的葱香味儿和淡淡的甜味，吃起来别提多美了。

“哇靠！

好吃！

我对这种肉汤拌米饭完全没抵抗力。”

“熊猫哥说得对，这卤肉汤拌着米饭真是吃不够。”

“下次你们试试茄丁，也很不错，配大米饭真是绝了。”

“我提名番茄鸡蛋，配米饭吃，那叫一个地道！”

“那你们试试卤肉面，比卤肉饭还好吃，我准备等会儿再弄一碗呢。”

面条和米饭互换后。

让大家的午餐有了更多可能。

顾客们热情的分享着自己搭配的组合。

总觉得自己吃的最美味。

角落里。

高大爷认真品尝着碗里的卤肉饭。

肉中的葱香味浓郁，一闻就知道是用红葱酥炖出来的。

而肉汁中那浓郁的香菇味，高大爷觉得应该来自于浸泡过香菇的香菇水。

大部分人泡干香菇都会直接把水倒掉，却不知道香菇在泡发的过程中，大量香味物质和鲜味物质会流失到水中。

想要让香菇做得更好吃，就得把泡香菇的水也加进去，这能让鲜香味得到成倍的提升。

另外，卤肉汤中那略显粘稠的质感不像是勾了芡。