笔下文学

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第 68 章 太不要脸（第3页）

他只是在想……周公

子究竟为何对他们店这般了解？

…

“我怎么就存心的了我？你把话给我说清楚！

我存心什么了？”

福满居的事情还没讨论完，阿松同阿泰两人吵了起来。

从方才起一直没出声的老彭道：“行了，这福满居都快把咱们内部给挖空了，你们两个还窝里斗呢？！”

阿泰同阿松两人这才没有出声。

老彭给方庆遥倒凉茶，“掌柜的，看情形，对面那福满居是真跟咱们干上了。

他们不知道从哪儿l学的咱们店里的招牌菜，价钱还比咱们便宜。

咱们得想想办法啊。

要不然，再这么这下去，咱们迟早得关——”

门大吉。

接下来的三个字太不吉利，老彭也便没往下说。

方庆遥尚未回应，倒是乔德福沉声道：“是得想想办法。”

要是对方一直这么低价，还是跟他们一样的菜，不出几日，就该没人上长庆楼来了。

大力帮着出主意：“咱们能不能也把价钱降一降，咱们拖着他？”

阿笙抿起唇，摇着头，手里头比划着，“咱们的菜价格定得本来就不高，要是再往下降，定然亏钱。

周家家大业大，最后反而我们容易被拖进去。”

老彭出声道：“咱们可以在成本上控一控么。

不必每回都用最新鲜的食材。

我就不信，那福满居都是用的实打实的食材！”

说罢，刻意瞧了乔德福一眼。

…

老彭这意见提得委婉。

其实做酒楼生意的，除非像是泰和楼那般，开在槐南路，时不时地有外商、世家公子捧场，离戏院又近，不缺客人，菜价可以定得稍高一些。

像是长宁街上的酒楼、饭点，成本都是差不离的。

店租、人工这些成本那都是“死”

的，没法变出个花来，唯有这食材上，可稍作文章。

说白了，无非就是“以次充好。”

特别像是海鲜，那活的同将死的海鲜价钱，进货价可是差不少。

乔德福陷入沉默。

这么多年，乔德福都是坚持用最新鲜的食材，他认为做厨师这一行，得对得起自己的良心。

他也知道，老彭这话多少有些冲着他来的意思。

老彭心思活泛，善于钻营，早些年就跟他时不时地透露这个意思。

食材里头的文章越大，厨师师傅的油水定然越多。

可他顾念着掌柜的知遇之恩，始终没有多余的心思。

这些年来，掌柜也都是站他这一边。