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第二天,姜瑶准备好要出摊的东西,早早地就坐公交车去那条街摆摊了。
和自己预想的不错,肉夹馍的确很受欢迎,还好自己后来买了鸡蛋和豆皮,一起夹着卖,可以多出几个肉夹馍。
纯肉的肉夹馍一块钱,豆皮鸡蛋夹肉的八毛钱,要是一点肉不带的就是六毛钱。
这个时候的猪肉纯天然,不像后世多是饲料猪,个月就出栏的几百斤大猪,怎么能和这时候的猪肉比。
后世的猪肉加了很多香料,都没什么肉香,哪像现在的猪肉,简单的烹饪,就可以做出喷香的卤肉。
买肉夹馍的几个大哥,吃得满嘴流油,赞不绝口,“妹子,你这肉夹馍,真的绝了,好吃,嗯,好吃。”
自己的厨艺得到肯定,姜瑶心情也好。
她用料实在,一个饼胚塞得满满当当,大家吃了都说好。
倒是一旁的盒饭大姐,嫉妒得红了眼,她的盒饭偷工减料,荤菜里面没两块肉,哪里比得上姜瑶用料实在的肉夹馍。
“都是一群傻子,那么小一个馍,要到一块钱,一顿饭两个,两块钱,这不坑人吗?”
肉夹馍味道赞,很多大哥们一下就买了两个。
盒饭大姐的酸话并没有影响到姜瑶这边的生意,她卖的盒饭量不足,味道也不怎么样?还卖到一块钱,哪有这满当当纯肉的肉夹馍合适,大家又不是傻子。
后过来的几个大哥,看着脱销的肉夹馍,只恨自己来晚了。
“妹子,一个肉夹馍也没有了吗?听工友说好吃,专门来买的。”
那大哥很是可惜。
姜瑶一脸歉意,“不好意思呀,几位大哥,今天的肉夹馍都卖完了。”
她也没想到卖得这么快,还不到半个小时,五十多个肉夹馍就卖了个干净。
“我明天还来的,大家明天可以再来吃。”
闻言,其中一个大哥,十分疑惑,“妹子,为啥要明天,你下午不做生意吗?”
这么好吃的肉夹馍,一天三顿都吃不腻。
姜瑶十分为难,“我住的地方有点偏,太晚怕赶不上末班的公交车。”
毕竟家属院离着这里还要半个小时的车程。
家里条件有限,小锅小灶,五十几个饼胚,要做好几锅,还要卤肉,一天出两次摊,真有点忙不过来。
家属院在郊区,采购的大市场离着也很远,一次买太多又拿不回去,买的少了也不够两次出摊的。
要是附近有能做饭的地方就好了,当然只能想想。
谁知姜瑶刚说完,一位大叔倒是带来了好消息。
“姑娘,附近有个废弃的厂房,里面有锅,你何不租下来做肉夹馍,走路过来也就五分钟。”
姜瑶心一动,连忙像那位大叔打听起来,原来之前这边有个印刷厂,后来效益不好,就倒闭了,老板也改做别的生意了。
大叔就是印刷厂以前的工人,对于那厂房了解得多一些,还热心肠地帮忙引荐之前的老板。
姜瑶很开心,要是有了做饭的场地,那自己一天出两次摊,也没有关系了。
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