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“我现在明白老裴为什么跟我说让你来剧组做饭了。
有个你这样的,组里那些喝蔬菜汁减肥的小姑娘不围着你当神?”
赵导哈哈笑着,准备拿一片西红柿吃。
“他就一个小锅,当不了神。”
周祁说完,还伸臂抢走了赵导的西红柿片。
赵导被夺了到嘴的西红柿,有些好笑地看着垂眼抱着备菜盆的周祁,没见过他这般精彩的样子,咂嘴念叨着:“哎呀呀,孩子大了,哈哈哈哈。”
转身离开了厨房区域。
顾亦嘉打开烤箱,拿出烤后散发出浓厚菌类香气的香菇片降温。
周祁刚才削好的莲藕被他用厨房刀刨成薄片。
接着两个炉头同时放锅打开,一边倒热水加一点盐,先煮藕片,后煮西蓝花,顾亦嘉用胳膊肘碰了碰周祁,示意他负责监看。
“藕片水沸就捞,西兰花等菜柄也透绿之后就捞出来,放这个凉水盆里降温。”
他叮嘱了一声,周祁听的时候认真地看着他的眼睛,这种无声的天然撩再度让顾亦嘉想伸头进冰箱。
他赶紧偏头盯着另一边的锅,烧热锅下油,放入姜蒜末胡椒炒香,再把之前腌制的薄切牛小排片逐片放到锅里两面煎,牛肉上的雪花油脂在热度的作用下滋滋地慢慢融化,发出带着奶香味的气息。
他手要去拿备菜盆,周祁却先明白了他的意思,替他端起西红柿片,用眼神询问之后帮他倒进锅里,轻声说:“不客气。”
西红柿片被翻炒出汁,顾亦嘉调味的时候用牛至欧芹迷迭香碎,然后加水淹没食材,加盖换小火焖煮。
晚饭这就备好大半了,最后的任务是出菜组合。
香菇片上浇芝麻糖醋汁拌匀,芝麻香味散开充满食欲的味道。
翠绿的西蓝花上淋芥末调味汁。
藕片下不粘锅翻炒两下出锅加椒盐,白色藕片上的椒盐小点看起来很可爱。
晚饭主菜是西红柿牛肉片,倒在白瓷盆里元气满满地一盆浓稠红色酱汁菜,空气中萦绕西红柿和牛肉组合的浓厚鲜香味。
半小时内四个菜出锅,早上出门前定时过的电饭煲里煮的杂粮米饭也好了,撒一把黑芝麻上去拌匀。
一人盛一碗上桌。
餐桌上浓郁的红色是西红柿牛肉,青翠欲滴的是芥末西蓝花,白色的椒盐藕片,浅啡色的芝麻香菇。
喷香满室。
周祁看着这些菜,眼神中流露出满满的期待,坐下拿起筷子的动作都带着仪式感。
顾亦嘉作为厨师,对他的反应感觉十分满意。
你能喜欢,我就欢喜。
大家这就要动筷子吃饭,赵导突然说:“慢着,我得拍个照!”
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