笔下文学

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第74章 有些惊讶（第1页）

开餐馆是个好主意，他们是来取经学习的。

“不过，老板本身是厨师，找个好厨师可能不容易。

“范金有提出担忧。

“确实如此。

“陈雪茹开始点菜，点了相当多的菜品。

旁边的服务员连忙提醒：“客人，您点的菜有点多，就你们两位，恐怕吃不完。

“没事，上吧！”

陈雪茹吩咐道。

“好的。

“服务员只是善意提醒，并不会过多劝阻，以免引起反感。

尽管中午人很多，但上菜速度并不慢。

此时，何雨柱正在后厨指导学徒。

留下的厨师和帮厨除了两位年纪较大的，其他人都拜入了他的门下，成为他的徒弟。

大家都是厨师，讲究的是手艺。

何雨柱早先对他们进行了考察，展示了自己的实力，随后他的徒弟们来了，这些人自然心服口服。

手艺不如人家徒弟，还有什么不服的呢？何雨柱在一旁观看马华烹饪，待到菜肴出锅后，他才给出了点评，并补充道：“你的手艺还需进一步提升，将来有机会我会为你开设分店，让你掌管。

“师父，我哪有那个本事呢？”

马华抓了抓脑袋，表示谦虚。

“我就跟着您好好干就是了。

“你当了好几年食堂主任，连一家店都管理不好？”

何雨柱瞪了他一眼，“随着师兄弟越来越多，将来你们也得收徒，分店迟早会开。

不过，手艺的精进是必须的。

何雨柱审视着他的徒弟们，强调：“没有真才实学，你们别想太多，厨师这一行，看的是真功夫。

“达不到标准的，就老老实实做饭。

“他命令道。

“是，师父！”

徒弟们恭敬地应答，他们明白师父的良苦用心，师父的孩子们并没有继承厨艺，顶多偶尔下厨帮帮忙。

“嗯，有空我会编撰一本川菜大全，收录所有川菜，到时候你们也可以帮忙整理。

“何雨柱透露了他的计划。

“师父，您这是打算……”

马言有些惊讶。

“当然是传承下去，川菜是我创制的不少，我想把这些整理出来，可惜孩子们没学厨，所以只能通过书本记录，也算为何家留下一份技艺传承。

“何雨柱解释道。

他们在厨房交谈，因为包厢使用不多，何雨柱显得较为悠闲。